酸菜面怎么做法（家常酸菜面片做法）

#「闪光时刻」主题征文 二期#，今天小编就来聊一聊关于酸菜面怎么做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸菜面怎么做法

#「闪光时刻」主题征文 二期#

作为北方人，面食是我们每天比不可少的主食，而在寒冷的冬天坐在热乎乎的炕上，吃上一顿酸菜面，那时最美好的时刻，下面是我们做酸菜面的方法及步骤

材料是：腌制的酸菜300克，面粉300克

调料是：胡椒粉，葱，鸡精

做法：1酸菜用开水烫一下，切碎，葱洗净，切碎

2把面加水拌匀揉成面团后，做成一个一个的长条，抹上食用油，放在盆里醒发

3锅中倒油烧热，放入酸菜炒香，然后加入调料，倒入适量清水，盖上锅盖，熬成汤

4待汤开后，把面用手捏扁，拉长，揪成小片，下入锅中，加入胡椒粉，撒上葱花起锅！