白菜粥的做法加淀粉
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![白菜粥的做法加淀粉](http://img.studyofnet.com/upimg/983813157.jpg)
白菜粥的做法加淀粉
主料:
粳米100克
白菜150克
调料:姜3克
味精1克
盐2克
(炼制)5克
做法:
1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝2. 姜洗净切成丝备用
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分
4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内
5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸
6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀
7. 将粥再略煮片刻即成。
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