人参和西洋参怎么区别辨认（同样都是滋补的西洋参与人参有何不同）

#健康科普大赛#“秋季进补，上山打老虎”！又到了秋季进补的好时候，有人喜欢用西洋参去进补，有人喜欢用人参去进补，究竟谁对谁错？需要辨别清楚。

要想弄明白这个问题，就需要知道西洋参与人参有何不同？那么它们之间究竟有何不同呢？主要有如下不同，需要牢记分清：

一、两者产地来源不同

西洋参属于舶来品，从西方国家传入我国，所以叫西洋参，也是与我国的人参相区别，它主要产于美国、加拿大等西方国家，而人参是我国中医中药的传统产品，主要产于吉林、辽宁、黑龙江，传统以吉林抚松县产量最大，质量最好。

我国东北产人参

有俗语道：“东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草”，人参以东北人参、高丽参（朝鲜）的质量最好。

二、两者成分有差别

西洋参含有人参皂甙Rb1、Rc、Rd、Rf、Rg1等多种三萜皂甙类成分，以及多糖、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、核酸、肽类、甾醇类、淀粉、维生素、脂肪酸、有机酸、矿物质等。

人参含有主要含人参二醇类、人参三醇类、齐墩果酸类多种人参皂苷，尚含有人参多糖、多肽类化合物、酯类化合物、倍半萜醇类化合物、炔类化合物、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素、酶类、黄酮类、挥发油、微量元素等成分。

三、西洋参与人参的性味有区别

西洋参与人参都是补药，但是其性味也是有差别的，人参味甘、微苦，微温，归脾、肺、心、肾经。人参甘补微温，微苦不泄，为温补之品，而西洋参苦凉清泄，微甘能补，入心、肺、肾经，为凉补之品。

四、两者滋补性质有差别

人参，既善大补元气，治气虚欲脱；又善补脾肺之气，治脾肺气虚诸证；还能补气而生津、安神、益智，治津伤口渴、消渴、心神不安、惊悸健忘等。

西洋参，气阴两虚或阴虚津伤诸证，兼热者尤宜。既善补气养阴，又善清热生津，主治气阴两虚或阴虚津伤诸证，兼热者尤宜。

美国产西洋参

五、两者药力强弱不同

西洋参属于凉补之品，药力作用相对温和，不容易上火，属于慢补之品，而人参大补元气，滋补效力非常强，而且滋补相对较快，属于温补之品，容易上火。

六、两者的适应症有不同

西洋参具有补气养阴，清热生津的功能。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。

人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。

七、两者的禁忌症不同

对于西洋参来说，痰湿较重、咳嗽有痰或水肿的人，体质偏寒、胃部寒湿的人不宜服用西洋参。

对于人参来说，存在阴虚火旺、风寒感冒、脾胃湿热等情况的人不宜吃人参。

八、适用人群不一样

人参与西洋参适应人群不一样，人参常适用于，常患感冒的人、记忆力明显减退者、心血管患者、糖尿病患者、视力下降者。人参有“益智”的作用。西洋参适合学生、亚健康人群、化疗者以及冠心病患者等人群使用。

西洋参适合亚健康人群

九、人参与西洋参什么时间服用好

患者可以在早晨或晚上睡觉前吃人参，这时身体处于空腹状态，有利于胃肠道对人参充分地消化吸收，能够更好地发挥人参的作用。

一般来说早餐后一小时吃西洋参是最好的，西洋参里面的营养成分会使得人的精神变得很兴奋，然后早餐后吃西洋参的话是可以赶走早起起床后所带来的疲劳感的，在吃西洋参之前早餐可以建议多吃，当然晚上也可以吃。

十、什么季节吃人参、西洋参

西洋参与人参的性味有区别，所以适应的季节也不尽一样。人参比较适合秋冬季食用，因为秋冬季气候比较凉爽。是很适合补身体的两个季节，在这期间可以将人参切片泡水，或在熬汤的时候适量的添加，食用后可以起到提高抵抗力、延缓衰老等作用。

西洋参一年四季均可以吃，但是秋、冬季吃更好一些。因为西洋参可以滋阴、润肺、生津，秋冬季节是天气比较偏寒冷、干燥，所以比较适合服用。

西洋参与人参是大家常用的补品，二者有相同之处，但是二者又有诸多区别，在使用时必须把握好，才能够让它们发挥最大的疗效，而使其不良反应最小。