紫砂壶开壶的几种正确方法（茶话紫砂新买的紫砂壶不知道如何使用）

一把好的紫砂壶，是泡一壶好茶的关键所在。新买的紫砂壶，在沏泡茶水之前，应当对紫砂壶做些处理，一来是为了清洁壶的里外，二来可以去除因为烧制、放置、运输等过程中壶体吸附的杂味。另外，紫砂壶一般都要经过高温烧制，因此，紫砂壶的火气会比较重，还需要去火。

一、清洁

首先，用软毛刷将壶身轻轻刷扫一遍，以清除表层的泥土和杂质；其次，将紫砂壶内外用热水冲洗一下，然后将壶身壶盖置于不同器皿中，加入温水煮一个小时左右，待水凉之后再用毛刷将壶内外刷洗一遍，彻底去除杂质。

二、去火

将豆腐切块放入壶内，将壶置于冷水锅内，直至煮沸豆腐飘香，利用豆腐中的石赍来祛除紫砂壶的火气。

三、养壶

按照“一壶侍一茶”的原则，选择自己喜欢的茶叶，用沸水温泡10-15分钟即可。

经过以上三步，一件新壶就开好了。在日常使用的时候，只要注意以下几点，就能保养出一把温润的紫砂壶：

每次使用前、后，彻底将紫砂壶身内外清洗干净。

用茶汁滋润壶表，茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。

适度擦刷。

用壶后要洗净、彻底晾干，保持壶的“正常呼吸”。

切忌接触油污，保持紫砂壶结构通透。