蘑菇焯水好还是直接炒着吃好（酱烧蘑菇）

酱烧蘑菇

图文作者 | 寶寶媽咪

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原料：

蘑菇300g、蔥1-2條、杞子15颗、蕃茄醬10g、玉米淀粉5g（生粉）、水200g、甜醬油5g、香油1勺。

做法步骤：

1. 材料準備好，杞子用水浸泡，香蔥切蔥花，蘑菇去蒂洗乾淨備用。

2. 蘑菇面用刀切成九宮格狀（如圖）。

3. 下油把蘑菇煎香，（蘑菇頭朝下先煎好）再煎另一面。

4. 下醬汁和水大火收汁即可。

5. 灑上蔥花杞子點綴好看好吃還營養丰富☺️

小窍门：

親們，醬汁可按自己口味調整哦

来源：“美食天下”微信公众号