越吃越胖的四种主食（总是不小心吃掉两份主食）

炒土豆丝、土豆炖牛肉、荷塘小炒、芋头炖排骨等等传统名菜家喻户晓，餐厅点单率高、自己在家也很容易做。

当我们站在更前沿的饮食方法当中来看，这些菜有没有存在什么问题呢？

有，这些菜当中混合了一部分高淀粉的主食，如果再搭配主食，就很容易悄悄的吃胖。

《中国居民膳食指南2016》推荐每人每天主食摄入250-400g（生重）。其中谷类50-100g，薯类50-100g。

这是一组简单的数字，我们很多人都可能看过，但是实际生活中我们依然容易吃错。深入思考会发现，这是传统饮食习惯在搞怪了。

北方以面食为主，最经典的早餐恐怕就是小菜、馒头、粥的搭配。我们喜欢有干有湿，这样才能吃的舒适又顶饱。暖暖的粥是很多人的清晨的一剂苏醒剂，让我们的胃和心情一起被治愈。

即便推崇时尚轻食的都市白领也经常中招，吐司面包再加燕麦粥，在朋友圈晒出的早餐美图里十分常见。

郭德纲曾经讲了个段子，说大饼卷着馒头就着米饭吃，大家听完哄堂大笑。

但实际生活中，多种主食齐上桌的现象还真的挺常见呢。

白吉馍 凉皮

包子 粥

炒土豆丝 米饭

意大利面 披萨

仔细观察，全国各地、中式西式都有主食 主食的重复搭配。

如果自己吃米饭面食已经很克制，但是不知道为什么还是胖，原因很有可能就是其他主食不知不觉吃多了。

先来做个简单的考题

下面这张图片的主食共都有几种？

A. 1种主食 B. 2种主食

C. 3种主食 D. 4种主食

答案是：C

如何避免不知不觉的弄出错误搭配？就是要把 “什么是主食”，牢牢刻画在心中。

传统意义上的主食：白米、白面制作的食物

真正意义上的主食：一切富含碳水化合物，为身体提供热量的食物

常见的精制主食

这些几乎都是由精米精面所制作的精制主食，建议每天摄入的分量不超过1/3，也就是说最多一顿吃这些精制主食。

油、糖添加要越少越好，能吃馒头就不吃油条，能吃法棍就不吃起酥牛角包。

常见的粗杂粮

它们蒸煮之后就可以直接吃，可以混搭，也可以单独成为主食。建议每天的粗杂粮和高淀粉薯类加起来至少要占全天主食的一半，这样才有助于满足B族维生素和膳食纤维的摄入。

这对于代谢健康、血糖健康、肠道健康都非常关键，是想要减肥、血糖平稳、改善便秘的必备食物。

另类主食

它们是精制主食里的战斗机。各种粉儿都是用谷物杂粮提取的淀粉制作而成，土豆碳水化合物含量为17.8%，而马铃薯粉的碳水化合物含量为77.4%呢！

泡发之前的红薯宽粉碳水化合物含量为85.1%，藕粉碳水化合物的含量为93%，相对应它们所含有的维生素和膳食纤维极其贫乏！

有了这样的清单，就可以检查一下自己是否也犯过主食 主食的发胖搭配了！把这个问题揪出来并解决掉，就距离减肥成功又近了一步啦！

有了对于主食 主食的关注，想要做到已经比之前不知道的时候更容易了。

如果因为就餐条件有限、或者某一天就是需要主食的情绪安抚也不必纠结，在吃主食的时候尽量搭配高蛋白食物和蔬菜，减缓血糖上升的速度来保障自己的健康。

精制主食、粗粮杂豆、薯类，这三类是最常选择的主食类别。记得杂粮杂豆和薯类加起来至少占全天主食的一半。

每一类有很多种食物，自由组合的话就有无限可能了。

明天，你一天的主食要吃什么呢？

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