玉米粉和玉米淀粉有什么区别

玉米淀粉跟玉米粉没有本质的区别，不过就是制作程序上面会有所不一样玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，将蛋白质分离过后才能得到尽管如此，玉米淀粉跟玉米粉中也会含有一定的蛋白质，今天小编就来聊一聊关于玉米粉和玉米淀粉有什么区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

玉米粉和玉米淀粉有什么区别

玉米淀粉跟玉米粉没有本质的区别，不过就是制作程序上面会有所不一样。玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，将蛋白质分离过后才能得到。尽管如此，玉米淀粉跟玉米粉中也会含有一定的蛋白质。