小海虾怎么洗干净（海虾这样来收拾）

虾的营养美味那是无可挑剔的，但是吧去餐馆吃太贵可能还不放心，在家吃感觉又麻烦，那么就来这里学学招吧，让你能轻松，干净的收拾好海虾。记得收藏哦！

在烹饪前收拾海虾的目的，就是为了烹饪后吃的方便、舒服。那么大家就一起来看看吧。

收拾海虾所需要的东西不多，一把剪刀，一根牙签就足够了

首先我们先把海虾的虾须给它剪掉，不然这长长的两根，烹饪的时候碍事，吃的时候也麻烦。我们在剪虾须的时候，可以将连头部上半部分（眼睛等等）一起剪掉，不然下锅烹饪的时候就会散落，也看不出来是什么，当你吃完后恍然大悟，那是眼睛可能会感觉不舒服。

解决掉了虾须，接着解决虾的那一根刺,也叫做虾刺，剪虾刺的时候可以顺便的把虾的背部全部剪开，为了挑虾线做好准备。剪去虾刺，是为了吃的时候的安全，那个刺挺硬的，吃的时候可能扎破口腔，导致没法再继续品尝美食了。

为了虾在烹饪的时候能够更好的入味，我们把剪刀从虾的头和身体连接处伸进去，顺着背部一直剪到尾巴，可以深一点，更容易入味。

这样子剪完，剪刀就可以退场了，这会就用牙签清理出虾的内脏，也就是虾胃。从图片中的这个位置扎进去，可以感觉到一些东西，一挑就出来了

这样一下就出来了，有个小提示，就是再挑的时候注意，捏虾头的手可以轻一点，不要把虾头中的油挤了出来，那些油在烹饪的时候，会提升菜的香味。

最后就是大家都知道的虾线了，虾背都剪开了，挑虾线还不是随随便便的事情。

有些虾因为你烹饪的需要，不可以开背，那么就要尾巴开始数第二节连接第三节的地方扎入牙签向外挑，大多数情况都可以挑干净的。

这就是收拾完后的虾，是不是很干净呢？大家在家自己做的时候也可以这样收拾虾，既不麻烦，还干净有营养。大家尽可以试试哦！

到了冬季就没有活虾了，对于爱吃虾的人可是一种巨大的损失，冻虾的口感和活虾的肯定是由不同的，这里小编向大家推荐万联（天津）生态科技有限公司生产的南美白对虾，纯生态有营养，且不论季节都有活虾，满足了爱吃虾的吃货们的口腹欲。

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