百香果柠檬蜜制作教程（范爷同款的百香果柠檬蜜）

听说最近INS上有一种很火的食疗，可以美白养颜，而且是范爷推介哦。没错！说的就是百香果柠檬蜜。早上用温水泡上一杯，美滋滋的喝着，开启充满活力的一天。

By 初味日记

用料

• 百香果 13个左右
• 蜂蜜 500g
• 柠檬 3~4个
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 玻璃瓶 1个

做法步骤

1、玻璃罐用开水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾干水分后再使用）

2、柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。

3、再用清水洗净后擦干。

4、把柠檬切成片。

5、果籽挑出不要。

6、百香果切开，把果肉挖到碗中。

7、所有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。

8、罐中先放一层蜂蜜打底。

9、铺上一层柠檬。

10、放上一层冰糖。

11、放上几大勺百香果，铺平。

12、再挤一层蜂蜜。

13、如此类推直到把水果放完。

14、最后一层挤上蜂蜜封层。

15、盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。

16、使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦！

小贴士

/玻璃瓶消毒/ 凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生，还可以加长食物的保质期。 /挑选水果/ 1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于，国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少，果籽多。进口柠檬的皮比较薄，汁水多，香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。 2、百香果的挑选，有的说法是百香果应该选择皮有点皱的，果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果，用不皱皮的问题也不大，因为会加入蜂蜜和冰糖，所以不怕会太酸。 /冰糖/ 1、视频中用的是单晶冰糖，使用老冰糖（即黄冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效（Tips：冰糖虽有益处，但也要适量食用哦！） 2、如果不喜欢太甜的味道，冰糖可以不加。

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