桂花酿制作方法教程（桂花酿）

#分享地球上的美食#如果说，地球上有一种甜是香而不腻的糖，那就是桂花酿；如果说，地球上有一种自制的糖，那便是桂花酿。

每到秋高气爽的日子里，满城的桂花香，如此的沁人心脾，怎叫人不想自私的留下那一股香味。穿梭在充满桂花香的大街小巷，简直是一种享受。

桂花有两种颜色，最喜欢这个色，艳丽

这个色的桂花，香气比较清淡

如果想把这个香味留存下来，随时随地想回味下那年的秋天，桂花酿是最好的选择。

从桂花树上摘下桂花，这里有一点，你不能把整个树枝折下来，不然第二年桂花就没有那么多了。只需要把桂花摘下来就好，老人说，摘下桂花，来年开的更多，更盛。

摘下来的桂花洗干净，用厨房纸巾擦干

在不粘锅中加入冰糖和水，慢慢熬，熬到粘稠，再加入桂花，小火再熬三分钟。

这样我们就得到了一瓶桂花酿，它可以单纯的泡水喝，也可以放在中式点心中锦上添“花”，更可以放入西式的咖啡中成为一杯桂花拿铁。这个桂花酿，用处实在太多了。

桂花酿完成

密封放入冰箱中，直到第二年满城的桂花盛开，我们可以享受一整年的桂花香。