元宵美食知多少（元宵节美食大赏）

已经过完正月十五了 但春天的天气就像孩子的脸 还是有点乍暖还寒。晚饭后煮个热红酒喝喝 暖身又助眠。

By jessica_dai

用料

• 橙子 1个
• 苹果 1个
• 肉桂 1-2根
• 丁香 5-8g
• 八角 1个
• 冰糖 30克
• 红酒 500ml
• 肉豆蔻 1粒
• 香叶 2片
• 迷迭香 1小撮
• 柠檬片 2片

做法步骤

1、苹果和橙子切成薄片 丁香插进橙皮中，将所有材料放进小奶锅中锅中

2、注入一瓶红酒

3、小火慢煮8-10分钟 可以闻到酒香与浓郁橙味交织在一起

4、杯子里放两片切好的新鲜橙子 放入迷迭香

5、倒入煮好的热红酒和细烟桂棒 就可以开始享用了 配点坚果一起下酒 很不错

橙子的营养功效

1.消食，去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防“富贵病”

增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

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