面条和米饭哪个降血糖（米饭馒头和面条）

“医生，我父亲有糖尿病，这个病它是不是遗传啊？我现在空腹血糖6.0是糖尿病么？我怎么样才能控制血糖啊？我听别人说米饭吃多了血糖高，超吃米饭是不是血糖就能下来了？”

35岁的高先生平时很不喜欢运动，下班回家就是“沙发瘫，”加上工作繁重，总是加班熬夜，高先生的身材很是健壮，生活中的饮食也是以高热量为主，而且高先生很喜欢吃水果，什么香蕉苹果草莓，只要是水果就行，那真是来者不拒，但是最近高先生可是不敢吃了，因为在前几天公司组织的体检中高先生查出空腹血糖6.0，本就有糖尿病遗传史的他很是担忧，赶紧来到医院复查，就怕自己年纪轻轻也患上糖尿病。经过一系列的检查以及医生的诊断，幸好高先生目前只是血糖有一点偏高，好好控制一下还是没什么问题的。

“高先生，您的空腹血糖确实有一些偏高，但还是在正常范围内的，而且您其他的检查结果也都是正常的，也没有糖尿病的典型症状，但是就您目前的生活习惯，以及您有家族遗传史这点来看还是有一点危险的，米饭吃多了确实升糖，所以建议您控制饮食，多运动，减轻体重。”

糖尿病也是我们俗称的“富贵病”，随着生活习惯，饮食习惯的改变，生活中患上糖尿病的人越来越多，近几年来糖尿病的发展一直呈上升的趋势，威胁着我们的健康，糖尿病属于慢性疾病，虽然不能立刻危机我们的生命，但是其诸多的并发症绝对是我们生命的威胁，所以我们一定要警醒自己。糖尿病大多都是吃出来的疾病，国人的饮食习惯大多以碳水化合物为主，北方人更是如此，米饭，馒头，面条这些都是我们比较喜欢的主食，那么这三样主食到底哪个升糖指数更高呢？该如何吃主食才能事血糖更为平稳呢？相信这是很多糖尿病患者最为关心的话题。

糖尿病是一种很常见的具有遗传性的慢性疾病之一，大多数患者都是通过体检，发现血糖升高才到医院进一步确诊，也有一少部分患者是已经有了糖尿病症状，才到医院检查确诊，所以怎么样及时的发现自己是否患有糖尿病是很重要的，糖尿病的典型症状是“三多一少”，即吃的多，喝的多，尿的多，体重少。这是糖尿病的诊断标准之一.

而大多数患者一般均已口干舌燥，口渴，前来就诊，其他症状一般都不自觉，那么光看糖尿病的症状是不够的，还要依据临床检验结果，首先就是空腹血糖，正常人的空腹血糖为4.0～6.2mmol，如果你的空腹血糖高于这个值就是有血糖受损的风险，其次是餐血糖，餐后血糖是指，从进食第一口饭开始，两个小时测量血糖，即餐后血糖，正常人的餐后血糖应小于10mmol，如果你多次测量空腹餐后血糖均超标，就要到医院进一步检查了.

我们在临床上对于这样的患者，首先会为患者检查糖化血红蛋白，这个是诊断是否是糖尿病的重要检查手段，糖化血红蛋白可以反应患者三个月内的平均血糖值，就可以很明显的判断患者是否是糖尿病。其次在临床上我们还会给患者检测尿糖等。所以在生活中我们平时可以去社区检测血糖，每隔一段时间就检测一下，做到早发现早治疗。

1，米饭

米饭是我们日常生活中最常食用的主食，据研究显示米饭的升糖指数是83，属于升糖高的食物之一，甚至高于可乐这类碳酸饮料的升糖值，因此很多糖尿病患者都对米饭避之不及，很多减肥人士也对米饭敬而远之，对于糖尿病患者来说，米饭可以少吃，但完全没有必要认为米饭是升糖的罪魁祸首，对于正常人群来说，是完全可以代谢米饭的含糖量的，而也并没有研究表明，米饭会增加患糖尿病的风险，所以对于糖尿病患者来说可以少吃，适量的食用不会影响身体健康。

2，馒头

馒头是很多糖尿病患者钟爱的主食之一，但是馒头的升糖指数是不容小觑的，馒头的升糖指数高达88.1mmol，看到这里你是不是也吃错了呢？馒头相比于米饭升糖指数高了5.1mmol。可以说馒头是高升糖指数食材，馒头相对于米饭在我们人体内更好的吸收，当馒头进入体内，会迅速消化吸收，很容易会造成血糖升高，所以对于糖尿病患者来说，馒头才应该是敬而远之的主食。

3，面条

面条是这三大主食中升糖指数最低的主食，仅有81.6mmol，所以我们在选择精细的主食时首选就应该是面条，面条的升糖指数低，在进入人体内消化速度相对较慢，吸收率也低，自然不会导致血糖升高。所以我们可以放心大胆的选择面条了。

哪个更容易升血糖？

通过以上分析，我们可以清楚的知道，馒头才是升糖指数最高的食物，米饭次之，而升糖指数最低的则是面条，所以在日常生活中，馒头应该尽量不吃，米饭可以少量食用，面条虽然升糖指数低，但也应该适量哦。

1，多吃粗粮

粗粮包括糙米，薏仁米，小米，豆类以及玉米等，这些都是升糖指数比较低的食物，粗粮可以增加饱腹感，在食用粗粮的时候可以搭配着食用，以避免长期单一的食用一种粗粮而造成营养不良，可以做好规划，一周吃两次到三次米饭，馒头，面条这类的食物，做到均衡营养。

2，注意烹饪方式

糖尿病患者应尽量避免食用粥类的主食，因为这类主食的升糖指数也是比较高的，另外在食用面条时也应以清淡为主。

相信大家通过本文也对怎么吃主食有了很好的了解，糖尿病虽然是个难缠的疾病，但我们也应该以放松的心态去面对它，积极的配合医生治疗，合理的安排饮食，糖尿病就会得到很好的控制，对于仅有血糖升高的患者来说，还应该积极运动，保持良好的健身习惯，这样血糖也会慢慢平稳下来。