真正的温州小吃（在襄阳也能吃到这正宗又地道的温州美食咯）

坚持裸蒸，原汁原味，温州味道！

别纠结晚上吃什么了

就去这家温州小海鲜大排档 ！

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" 地道温州味 / 好吃管饱 "

◦ 01 ◦

藏在小院里的地道温州菜

我有好多个温州朋友，

总眉飞色舞地说温州菜好吃!

我每次听得口水直流……

现在……

终于……

襄阳也有地道温州菜啦！

而且，从老板到厨师全是温州人。

【 看见什么吃什么】

温州人吃海鲜他们讲究的是原汁原味，所以对食材的要求也更高。

这里的海鲜，都是每天从温州新鲜运来襄阳的，甚至连选海鲜也像在温州海边的大排档选海鲜一样，没有特定菜牌，想吃什么就指。虽然没有大酒店的精致，却是一种特别的味道。

TA家的食物分量正好，既能一次性get多种美食，也能和朋友一起点4、5样，再也不怕又贵又撑啦！

◦ 02 ◦

温州味儿，襄阳也有啦！

只在吃播里见过的温州美食，不用再重金求可以闻到味道的手机啦，这次只要打个车就能在东海鱼头王·温州小海鲜大排档品尝了555！

「 葱油鲽鱼头 」

推荐指数：★★★★★

鲽鱼是出了名的刺少肉嫩，对懒人吃货甚是友好。只需淋上海鲜酱油简单烹调，就能把鲜味无限放大。

拨开鱼皮，肉质细嫩，弹性鲜美，鱼汁丰富，满满嫩滑的鱼肉和胶质香倒一片人！

酱料的咸鲜都渗透进鱼肉里了，细嚼慢品，感受肉质在唇齿间的细嫩肥腴，是一道极致海味啊！

另外鲽鱼头还富含丰富胶原蛋白，特别适女生吃，夏日再配上冰爽的小饮料，简直没谁了！

「 酱烧鳗鱼 」

推荐指数：★★★★★

店内的招牌菜之一，人气很火爆，几乎每桌都会点它。

一上桌就香气诱人，鳗鱼被酱汁裹得紧紧的，透着一股金灿灿的光，油亮亮的色泽看着很有食欲。

新鲜现杀的鳗鱼切成小块，加入秘制的酱汁，砂锅焗的刚刚好，很入味，一点都不腥。

鳗鱼肉质饱满，外焦内嫩，一夹就能看到内里雪白的鱼肉。保留了鱼肉的鲜美的同时，又很软糯。

「 温州鸡汤打边炉 」

推荐指数：★★★★★

这一大锅也太实在了！

不说分量，光是这汤底就不得了，除了用的是老母鸡汤，再上桌前汤底里还加入了老虎斑鱼头。小编只想说老板你也太舍得用料了！

好的汤底当阳要配上好的食材，新鲜吊龙加上无菌蛋，让肉质的鲜美更加突出！

牛肉在香浓汤底中七上八下涮煮，吸饱了浓郁的汤水再配上味碟，入口肥美软嫩，简直是让人陶醉的“肉欲感”！

还有这鲜美无比的老虎斑，在襄阳可不是经常能吃到的！下锅的时候老板一直在旁边强调只能涮5秒！只能涮5秒！

「 顺德鱼生 」

推荐指数：★★★★☆

这里的鱼生，选用的都是新鲜海鱼，买回来后清水静养，干净卫生，可放心食用！现点现杀，现切现吃，每一片肉都在诠释着鲜！

一份优秀的鱼生，不仅要鲜，更要薄。入口鲜而不腥，薄而有肉感！

跟我们平时吃到的生鱼片不同，这盘生鱼片还有配料，选择自己喜欢的几种，夹起一筷子鱼生，加入蘸料，捞起捞起，爽滑细腻，开吃！

「 盐焗花螺 」

推荐指数：★★★★★

新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式，经过高温盐焗的花螺无需多余佐料就能散发出沁人的咸鲜滋味。

韧劲十足的肉质，一口一个停不下来！

「 温州酱鸭舌 」

推荐指数：★★★★★

老板隆重推荐的“温州鸭舌”，温州最有特色的小吃之一。

对比起我们湖北五香味或麻辣味的鸭舌，温州鸭舌较温和，小编还吃出来了“前奶后甜”的多层次味道。

每个鸭舌都是又大又完整，嫩嫩的舌尖吃在嘴里，咸中带辣，辣中带鲜，鲜中带咸，感觉怎么都吃不够，原来鸭舌可以这么好吃！

「 藤桥熏鸡 」

推荐指数：★★★★★

是温州的又一张美食名片。“三熏一提”的秘方熏法，健康无公害。它和别的熏鸡不同，先腌后卤再蒸，腌好的三黄鸡卤好后，抹上红糖包上锡纸、用五香五味的酱料蒸汽闷制。

吃起来只有微微的烟熏感，更多的是带有鸡肉味的蜜糖焦香。

「 猪油炒粉干 」

推荐指数：★★★★★

听说炒粉干是温州人每天都要吃的食物，那必须要试一试。

口感有点像我们平时吃的粉丝，但是更加劲道一些。

炒粉干食材丰富，料比粉干还多。而且他家是用猪油炒的粉干，猪油就是这道炒粉干的灵魂所在，格外香！

◦ 03 ◦

简单，却很认真！

坐标就在樊城江山南路黄家美食城院内。一进门就能看到！

虽然是大排档形式，但是老板也没有马虎，从桌椅摆放到墙壁喷绘装饰，每一个细节都精益求精。

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别想啦！

今天就去「东海鱼头王•温州小海鲜」

吃饭吧！

美食名片

东海鱼头王•温州小海鲜

特色推荐:酱椒鱼头、葱油鲽鱼头、酱椒蒸活鳗、生腌基围虾，生腌活血哈、生腌花螺、顺德鱼生、酱椒蒸青龙、刺身三文鱼、温州酱鸭舌、温州酱油鸭、东海油鳗、雪菜肉沫蒸鲳鱼、温州鸡汤打边炉及各种温州特色菜、炒菜等。坚持裸烹，回归原味，新鲜好吃看得见。

地址:樊城区江山南路黄家美食城院内

经营面积:800平方米（200个免费停车位）

营业时间:15:30—24:00

人均消费：70元

文字：游一雯

摄影：简白 李文翰 大奎 乃国有

编辑：游一雯

审核：牛邦

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