做芒果冰淇淋的简单方法(会做这些芒果冰淇淋)

做芒果冰淇淋的简单方法(会做这些芒果冰淇淋)(1)

By 爱_甜点

用料

  • 芒果肉 100克
  • 酸奶 100克
  • 糖 15克
  • 淡奶油 100克

做法步骤

做芒果冰淇淋的简单方法(会做这些芒果冰淇淋)(2)

1、芒果肉永打蛋器压碎,有颗粒感。用的小台芒,没用料理机筋有点多,还是要用果肉细腻的芒果。

做芒果冰淇淋的简单方法(会做这些芒果冰淇淋)(3)

2、加入酸奶

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3、奶油打发后与芒果酸奶浆混合

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4、搅拌均匀

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5、装入裱花袋挤入冰盒

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6、抖平液面

做芒果冰淇淋的简单方法(会做这些芒果冰淇淋)(8)

7、冻一晚第二天可以开吃了

做芒果冰淇淋的简单方法(会做这些芒果冰淇淋)(9)

8、味道酸甜芒果香,吃起来感觉奶油有点腻,不顺滑,奶油处理可能还需要加点什么秘诀,慢慢再研究研究

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