天津清真牛肉馅饼哪家最好(天津排名第一牛肉馅饼)

天津是一座名副其实的美食城,特别是天津的西北角,是回民集中居住之地,这一带清真类的美食特别的多。

天津清真牛肉馅饼哪家最好(天津排名第一牛肉馅饼)(1)

这里有一家开了30多年的牛肉馅饼,天津人都知道的,王三姑牛肉饼,天津排名第一。爷爷辈儿的都知道这家牛肉馅饼店,他家从摆摊就天天排队,现在每天也要排上半个小时才能吃到。

天津清真牛肉馅饼哪家最好(天津排名第一牛肉馅饼)(2)

排队等馅饼出锅的时候,听到牛肉饼在锅里煎的滋滋的声音,闻着牛肉的香味儿更觉得特别的饿,那种期待,既让人心焦,又特别期待,真的很折磨人,可是这种感觉还特别上瘾,过几天不吃就想念这种味道。

天津清真牛肉馅饼哪家最好(天津排名第一牛肉馅饼)(3)

现在王三姑牛肉馅饼已经从小摊搬到了店里,环境虽然不是很豪华,但是跟原来的小摊子比起来已经很好了,店里还增加了各类的小凉菜。他家的牛肉馅儿饼特别舍得放肉,用料实在,一斤的饼有半斤的肉馅。

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刚出锅的牛肉饼,一口下去,那种感觉顿时觉得排多久的队,都会觉得特别的值,这三皮四馅超厚的牛肉饼是店里的招牌,饼皮薄如纸,夹着一层又一层的牛肉馅,吃到嘴里口感非常丰富。每咬一口这牛肉饼,幸福感油然而生。

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好吃的可不仅仅是牛肉馅儿饼以外,这素馅儿饼也很受欢迎,切开的素馅饼可以清楚的看到馅料的新鲜,煎得火候刚刚好,馅子熟了但是不烂,而馅饼的皮酥脆,吃起来特别的香。

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店里不光馅儿饼好吃,他家的炖牛肉味道也很不错,也是老回头客必点的,牛肉肥瘦香煎酥烂肉味儿,既有弹性又有嚼劲,而且又很有口感吃起来咸淡适中。不管是下饭下酒都是很不错的选择。老客人一般会要一个牛肉饼,老一份炖牛肉,再来一碗稀饭,配上小凉菜,这顿饭吃得爽翻了!

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