白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)

央视财经(《回家吃饭》)上周汤子星、王丽达夫妻来到厨房,恩爱夫妻厨房情缘真是令人好生羡慕。有的饭团儿提出,记得以前来过一对欢乐CP~今天,饭小二就带饭团们重温精彩,一起回顾红果果绿泡泡的甜蜜厨房~

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(1)

“智慧树上智慧果,智慧树下你和我,智慧树前做游戏,欢乐多又多!”听到这熟悉的开场,小朋友和大朋友们喜爱的红果果和绿泡泡来啦!

今天,当红果果、绿泡泡夫妻双双进厨房,又会是如何的一段爱情故事呢?

“藕片公主”与“土豆王子”

我们熟悉的红果果、绿泡泡除了这个可爱的名字之外,他们还有一个很“童话”的绰号——“土豆王子”和“藕片公主”,因为爱吃土豆,绿泡泡得名“土豆王子”,而红果果特别爱吃藕片而获得了“藕片公主”的称号。故事到此还是这正常的,而后就要开始别样秀恩爱了!因为相爱,藕片公主把所有情意都做在菜里,研发出一道“土豆丝炒藕丝”,你中有我,我中有你……

就让饭小二来揭秘,这带着幸福味道的土豆丝炒藕丝是怎么做的吧。首先,果果做菜之前要先运气:

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(2)

完成准备工作之后,就要切菜了,作为一名“无师自通”的厨娘,果果切菜的方法一般是对半劈开,然后用刀“砍”。

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(3)

准备好双丝后,要将土豆丝泡在清水中去掉一些淀粉,这样口感更加香脆。而后就可以准备下锅炒制,用葱、姜、蒜、干辣椒下锅煸香,一定要先放藕丝,因为这个不容易熟,而后加生抽调味,最最最最重要的是,一定要加入“土豆王子”爱吃的!醋!

经过这样一番热火朝天的忙活,果果的土豆丝炒藕丝终于出锅!吃时一口香甜一口脆,分不清吃到的是藕丝还是土豆丝,你中有我我中有你,爱Ta,就创造一道他爱你也爱的菜吧!

“土豆妹”与“我的太阳”

根据《回家吃饭》厨房的规律,遇到前来秀恩爱的夫妻,厨娘小丫都会秒变“超强瓦数电灯泡”。而今天,为了配合“王子、公主”,厨娘小丫变身“土豆妹”。

因为从小生活在凉山,小丫最钟爱的食物就是土豆了,所以时间久了就有了这个称呼。今天的厨房还真是热闹,不仅有一堆新鲜的食材,还有三个“活食材”······

待果果制作的美味上桌,“土豆妹”小丫也要露一手,这道菜,得泡泡赐名“我的太阳”。

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(4)

究竟这道菜如何做的,让绿泡泡吃后不禁唱起歌来,这道菜就是——酿蘑菇。

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(5)

做这道菜要选几个稍大一点的口蘑,将蘑菇帽里的腿及里面的褶皱用小勺挖去呈碗状,蘑菇腿不要浪费,可以剁碎拌在肉馅里,另外,小丫有个妙招,剁肉馅时加入白糖,可以使味道更加鲜美。

拌好的肉馅酿入口蘑后,倒油炸至金黄就可以了。浓厚的口蘑滋味加上鲜肉的味道,怪不得会让绿泡泡会引吭高歌呢!!!

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(6)

要问这道菜味道如何?绿泡泡已经用歌声告诉我们,红果果更直白的用表情表达了一切,下面“吃货”美食表情大放送,大家速速收起~

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(7)

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(8)

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(9)

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(10)

本期节目菜谱

蛋糕推推乐

材料:切片面包 奶油 草莓 蓝莓 猕猴桃

做法:

1.用推筒在面包上压出一个小圆饼;

2.抹上一层奶油;

3.草莓、蓝莓、猕猴桃切小块,铺在面包上;

4.接着再在面包上压一个小圆饼即可。(放入冰箱冷藏一会,口感更好)

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(11)

土豆丝炒藕丝

材料:土豆 莲藕 蒜 姜 小葱 生抽 醋 花椒 干辣椒 盐 糖 鸡精

做法:

1.土豆切丝,莲藕切丝,然后分别用冷水浸泡,口感脆不变色;

2.蒜拍一拍切碎,姜切小块,小葱切碎,备用;

3.锅里倒入油烧热,放入花椒、姜、蒜、干辣椒煸香;

4.下入藕丝、土豆丝;

5.加入生抽、盐、糖、醋、鸡精翻炒均匀;

6.最后撒上小葱即可。

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(12)

肉馅酿蘑菇

材料:口蘑 肉馅 鸡蛋 大葱 蓝莓 酱油 黑芝麻 白芝麻 椒粉 白糖

做法:

1.蘑菇腿切小丁,拌在肉馅里,再加些白糖(更鲜美)剁碎;

2.肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀;

3.将肉馅酿入蘑菇里,并高出蘑菇口一部分;

4.锅里倒入油烧热,放入酿好的蘑菇小火炸;

5.如果油温过高,可加入葱段降油温,而且葱香四溢;

6.用蓝莓作点缀,既美观又压油腻。

白蘑菇酿肉做法大全(肉馅酿蘑菇总不够鲜美)(13)

今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》,一定要仔细看啊!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页