油膜头的做法（原来是这样做的）

锅倒油，油热炼羊油（不喜欢羊油的，可以不炼羊油，热食用油后放凉使用），今天小编就来聊一聊关于油膜头的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

油膜头的做法

锅倒油，油热炼羊油。（不喜欢羊油的，可以不炼羊油，热食用油后放凉使用。）

油渣去掉，油里放少许盐备用。（盐可放可不放）

面板刷薄油，把发好的面放在面板上，一手拉面、一手压薄面，同时要抹炼好的油。

拉压面的同时，把一边卷起来。

在把卷好的面竖着压一下。（要卷多大，看自己喜欢。）

蒸20分钟即可。