不能错过的老北京（上过180次热搜的新世界）
电视剧《新世界》一度时间成为人们在疫情期间，宅家的一项必要消遣。关于“谁是小红袄”的话题不仅遍布朋友圈，该影片还狂揽了近180个热搜话题之多，有朋友笑称“如果不是在这个非常时期，绝对没这个耐性每天在家等着看剧”。
剧中吸引人的除了那“丰满”的演员表和剧情以外，自带亲切感的老北京时代背景也是吸引了不少看客。
虽然该剧最终的高开低走引来了不少吐槽，拖沓的剧情磨练了我们的性子，但是全剧用70集的篇幅来讲述20多天的剧情，时间线拍的非常细致，对当时北平的生活及故事情节的描述也是着实的缜密了。
老北京人话里话外喜欢带上“四九城”，这并不是“炫耀”的表现，而更像是在宣示主权，划分地域。当时的北平城由内至外分为：皇城、内城和外城。人们常常把北京城的各城门称为“内九外七皇城四”，这“四九城”就是皇城四门和内九城的区域，也就是现在的北京二环路以里的范围。
皇城四门，是围绕紫禁城最近的四道城门，天安门、地安门、东安门和西安门。
内城九门，分别是正阳门、崇文门、宣武门、朝阳门、阜成门、东直门、西直门、安定门、德胜门。
现在很少有人这样称呼这片区域了，偶尔有机会撞见老家儿坐在一起“想当年”兴许还能抽冷子听到一句半句的。人们说起这“四九城”怀念之情，似乎也要大过想直接表达的意思了。
02.胡同剧中的胡同，可能是除京师监狱外，出镜率最高的场景之一，这也是拉近观众与剧集的一道桥梁。无论是当时的北平，还是现在的北京，胡同都是如脉络一般连接城市的纽带。
老舍先生出生于北平，对这片土地也有很多作品描述，在《想北平》一书中曾这样写到：“北平在人为之中显出自然，几乎是什么地方既不挤得慌，又不太僻静；最小的胡同里房子也有院子与树；最空旷的地方也离买卖街与住宅不远。这种分配法可以算——我的经验中——天下第一了。”
这是出自于一位老北京人对于生养之地的真切描述，如剧中出现最多的珠市口徐天家，虽不在街口的明显位置，但也不是僻静之所，前院正中的松柏和宽大的天棚架无不透露出老北京的味道，联想到现实中的地理位置可不就是“最空旷的地方也离买卖街与住宅不远”吗！
珠市口剧中的珠市口是徐天家，也是徐记车行的所在地，位于前门以外，南北中轴线正巧由此经过，所以这里也被称为“金十字”，说古论今这里都是个热闹的地方。因为最初曾经出现过买卖生猪的交易而得名“猪市口”，也因人流逐渐增多，由此引来众多商家入住此地，但随后猪市生意却逐渐冷清，为了雅化此地的名称所以将猪市口改为了今天的“珠市口”。
严格说珠市口并不是胡同的名称，却概括了一片胡同区域。前门以南、永定门以北、广安门以东、广渠门以西的区域均属外城，珠市口正好位于外城的中心位置，是当时更多老百姓所居住的地方，也是人气最旺盛的，旧时候出了永定门就是城外了，也就是当时的荒郊，不少航拍的镜头可以看到高大的城墙外一片荒草。
平渊胡同位于菜市口大街与盆儿胡同之间，是剧中金海和刀美兰的家。俗话说“北京大胡同三千六,小胡同多如牛毛”，很多旧时的胡同都在新城改造中消失于历史的长河，只有极少部分被保留了下来。
剧中的“清吟小班”顾小宝的家，胭脂胡同也称胭脂巷，原有全长100米宽5米，北起百顺胡同南至珠市口西大街，现残存仅三四十米，是一条极其细小的巷子。
胡同虽小，却与陕西巷、百顺胡同、韩家潭、石头胡同、王广福斜街、朱家胡同、李纱帽胡同等七处并称“八大胡同”为原有北平的烟花柳巷。而胭脂巷的得名也是出自，巷子中设有专门售卖胭脂水粉的店铺，并专供这附近的烟花女。
旧时候胭脂胡同最多开设过一等妓院10余家，曾经一所三进带跨院的大宅名为苏家大院，就是《玉堂春》的原型所在地。几经变故，如今胡同还在，只是那些旧闻早已成为历史。
大栅栏前门大栅栏，虽说是一条商业街的名称，但是很多来到北京旅游的朋友都会把这里当做一处景点，现在也泛指大栅栏街、廊坊头条、粮食店街与煤市街在内的一片区域。
剧中的大栅栏并不是主要场景，但凡拍摄到街景的时候，大多会扫到前门大街及箭楼的身影。
剧中徐天的工作为北平白纸坊警署的一名“小警察”，白纸坊位于原宣武区（现西城区）的西南部。说到白纸坊，这里与前面的大栅栏、珠市口相比并不算大地方，但历史上的白纸坊也是官家重地。
清朝时期，白纸坊曾经设有火药局，是国家制造火药的地方；民国时期，又改为印刷局，老北京的造纸坊又大多集中于此，所以得名白纸坊。
东交民巷剧中柳如丝的小洋楼坐落于东交民巷，这里曾经是著名的使馆区，设有各国的使馆和银行旧址。
但是东交民巷并不是这条巷子的原有名称，胡同西起天安门广场东路，东至崇文门内大街，全长近1.6公里，算上西交民巷共计3公里，应该是北京最长的一条胡同了。旧时候负责漕运米粮的税务局及海关坐落于此，又因南粮北运所以而得名江米巷，后改为东、西交民巷。
剧中最精致的院子应该算是沈世昌的槐花胡同8号了，虽没有过多细致的镜头描述，但就他的身价地位、院中的游廊、屋内的空间布局和沿街的如意门，一看就知道不是外城的宅子。
但是现实中似乎已经找不到名为槐花胡同的巷子了，大约已被拆除或更名，但按照剧情分析大约是在什刹海后身儿，新街口附近。
03.四合院珠市口珠市口的二进四合院是出镜率最高的，似乎徐天家的大门也很少关闭，总是夜不闭户的样子，可能源于宅子的外院是徐记车行的原因吧！
四合院绝对是北京文化的一种独特体现，无论是从院外青瓦灰墙配朱红小门的和谐统一，到院中种植喜好绿植的悠然自得；从房屋设计的错落有序，到精雕细琢的磨砖对缝工艺，整座院落就像历史遗留的一件工艺品，需要后人精心修缮维护，才能使其修旧，如旧历久常新。
剧中徐天拿着房契去找柳爷“平事儿”，结果人家还看不上，事实上就是放在解放前一套二进院也是价值不菲的，更不要说是“金十字”的珠市口地区，折合成现在的地段和房价都是数以亿计的。
平渊胡同金海家的院子没有东厢房，刀美兰家的院子没有西厢房，两家院门紧挨，这形制看上去更像是一座四合院隔墙而分。
北京大多的四合院可分为一进、二进、三进院儿，最基础的就是一进院落，由正座北房、东厢房、西厢房和倒座南房（部分院子可能没有南房）组成，院门大多开在南墙的东南角，不与正房相对（正房坐北为坎宅），必开巽（东南方向）门，取意财源广进、金钱流畅、财源不竭之意，所以“坎宅巽门”也是北京四合院的一大特点。
剧中金海家更像是“坎宅巽门”的形制，可是少了东厢房又怎能称为“四合”院呢？
槐花胡同槐花胡同8号沈世昌的家，这里更像老北京深宅大院的样子，虽没有过多镜头描述，但幽深的回廊和房屋中的格局，以及那面宽大的书柜，更像是结合了西式元素拆改过的样子。与剧中沈世昌的两面性相结合，也可在其居住过的屋宇中找到端倪。
《新世界》里豆汁摊儿都摆到皇城根脚下了，您就说这地位有多高吧？虽然有杜撰的可能，但是老北京人儿喜爱这口儿也是真的。
听说是不是正宗老北京一碗豆汁儿下肚，看反应真假立现。虽然这是个笑谈，但足以可看出豆汁儿在北京老人儿心中的地位，时至今日很多京生京养的北京孩子都已不喜这口儿了，并不是豆汁儿变了味道， 而是现在的可以选择的美味太多了。
但是这种纯正的酸爽甘甜，却是老北京心中无可替代的美味。
刷肉北京涮肉的情节在剧中不多，但是出现在农历的腊月寒冬也算合理。东来顺是著名的老字号，素有“选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺”四大特点，好口味一直延续至今。
铜锅炭火，肉质鲜嫩无膻味是传统涮肉的一大特点，特别是在寒冬时节，羊肉作为冬季进补的食材也是上选。在川渝火锅风靡饮食界的今天，还是有很多北京人喜欢围坐在炭火周围享受这种炙烤的乐趣。
刀姨在剧中做的最多的就是面条，也就是炸酱面，是一道传统中式面食，由炸酱、菜码拌面而成，广泛流行于天津、北京、河北等地。剧中刀姨是从天津过去北京的，所以也不知道算不算老北京炸酱面。
相比涮羊肉，炸酱面就更平民一些，也是北京居民日常会吃的面食之一，好像剧中刀姨家随时都会有面可以下锅一样。但是相关拌面的酱料就有所不同了，最多见的就是将肉丁、葱姜等过油爆香，用黄酱和甜面酱炸炒，拌上现煮的面条食用。
卤煮火烧是北京的传统小吃，起源于南城，据说是光绪年间苏造肉的“平价替代品”，因为苏造肉的主要食材是价格昂贵的五花肉，百姓生活拮据并不富裕，民间的烹饪高手就想到利用猪头肉和猪下水替代，并加以佐味久而久之就形成了今天的卤煮火烧。
卤煮和炸酱面一样是更具烟火气的百姓饮食，时至今日也是如此，有人因为它的主材是猪下水而不喜；有人因为它有香菜和大量的蒜而放弃；也有人说它有种怪味，但是在老北京口中，它就是另一种美味，特别是身居异乡的北京人。
“豪横”是全剧出境率最高的一句北京话，金海说过、铁林说过、徐天说过、柳如丝说过，但是人们还是把小耳朵和其兄弟看作是“北平第一豪横男团”。原本狱长金海可以是四九城最豪横的人，但是后来“柳爷”出场了，一个女人可以调动军队，再后来的出场人物似乎谁豪横谁就能控制局面。
“豪横”一词原本就是仗势欺人，强暴蛮横的意思，但是在剧中似乎也可以形容为人豪放、爽朗有力、性格刚强有骨气，讲理儿。
《新世界》一剧不仅是一部描写北平解放的抗战反特影片，还是一部描绘北京旧城生活的纪录片，也许如人们所说，是这样的独特契机让大家“安于现状”在家等待剧情的不断延伸，在无数次吵嚷着弃剧的喧嚣后依然守候在屏幕的另一侧。
吸引大家的除了这磨人的剧情，更多是对老北京旧时生活的了解和渴望，也让大家重新认识了北京的种种。
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