咖啡粉咖啡豆如何保存（咖啡豆保存小技巧）

买了一大袋的咖啡豆，但是一次喝不完，虽然可以用夹子把袋口封起来，但是这样并不能做到保鲜的效果。那么咖啡豆应该怎样正确的保存才能够达到保鲜的效果呢？下面我们就来介绍一下咖啡豆保存的小技巧吧。

袋装的咖啡豆在保存的时候，我们可以根据自己喝咖啡时喜欢的浓淡和口味确定好分量，比如可以分成一份10克，那么一包两百克左右的咖啡豆就可以被分成十份，然后将分好的咖啡豆用家里厨房使用的保鲜袋或者是那种小的罐子来分装，注意保鲜袋的袋口要系紧，如果用的是小罐子要把瓶口拧紧。

然后把分装好的咖啡豆放在冰箱的冷冻室，记得是冷冻哦，不要放在冷藏里。这种方式保存的咖啡豆在一般情况下，放两三个月的时间是没有问题的。制作咖啡的时候取出一份分装的咖啡豆直接研磨后冲煮就可以了。

有的人可能会有这样的疑问，冷冻的咖啡豆取出来后需要解冻吗？

冷冻的咖啡豆是不需要解冻的，因为咖啡本身也是一种木质结构的，空气中含有水蒸气，咖啡豆在解冻的过程中会吸收空气中的水蒸气，这样是会影响咖啡豆的味道。

所以冷冻的咖啡豆取出来后直接研磨就好了，并不需要解冻，而且没有经过解冻的咖啡豆比原来的会更硬和脆，可以使咖啡豆研磨的更加均匀。这也是很多专业的人在制作咖啡的时候经常使用的小技巧。

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