油焖茄子辣椒做法（蒜焖茄子）
作者：南宫紫欣
用料
茄子 四个
蒜 一粒
油 少量
盐 一勺
糖 半勺
鸡精 一勺
做法步骤
1、准备好所有的材料
2、将茄子切小段，蒜切末
3、锅中加少量的油放入茄子煎至片刻
4、加入盐和糖，蒜末
5、再加入少量的水煮至断生后加入鸡精即可出锅
6、成品图！
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