西红柿能冷冻保存吗（可以放冰箱冷冻）

速冻法购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪它美味又营养，今天小编就来聊一聊关于西红柿能冷冻保存吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

西红柿能冷冻保存吗

速冻法。购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室。它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。

冷藏法。成熟的西红柿在2 ~ 4℃冷藏更好,10天之间能保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。