儿童菜谱金针菇（补脑食谱拌金针菇）

营养健康：补脑食谱——拌金针菇

很多父母都希望自己的孩子有个好头脑，市面上有种类繁多的营养品，其实那些大可不必去购买，一道简单的拌金针菇就能让您的孩子增强记忆力，让您的孩子更聪明。

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味：清香味 工艺：拌

拌金针菇的制作材料：

主料：金针菇400克

辅料：香菜20克

调料：白酱油10克,大葱5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克

拌金针菇的特色：

滑脆味美，清香适口。

教您拌金针菇怎么做，如何做拌金针菇才好吃

1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.

2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。