红烧猪脚怎么做好吃(做红烧猪脚的方法)

用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净,今天小编就来聊一聊关于红烧猪脚怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧猪脚怎么做好吃(做红烧猪脚的方法)

红烧猪脚怎么做好吃

用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净。

锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪脚翻炒,两分钟。

放入姜片葱段,八角草果继续翻炒两分钟,倒一汤匙酱油,翻炒均匀,注入开水,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。放盐,五香粉,鸡精,炖二十分钟入味。收汁出锅即可。

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