红酒有渣渣是怎么回事（红酒有渣渣的原因是什么）

红酒的残渣的主要成分有两种，一种是红酒沉渣，另一种是红酒的结晶石 红酒沉渣主要出现在红酒里，形似葡萄皮渣，却不是葡萄皮渣，今天小编就来聊一聊关于红酒有渣渣是怎么回事?接下来我们就一起去研究一下吧!

红酒有渣渣是怎么回事

红酒的残渣的主要成分有两种，一种是红酒沉渣，另一种是红酒的结晶石。 红酒沉渣主要出现在红酒里，形似葡萄皮渣，却不是葡萄皮渣。

实际上它的成分是单宁酸。虽然红酒在装瓶前已经经过了除渣、过滤工序，但也无法完全除尽酒液里的残渣。经过长时间的静置，酒液里的单宁酸慢慢聚合沉淀，就成了我们看见的瓶底的残渣堆积物。