油泼面的酱汁怎么调配（油泼面的酱汁如何调配）

油泼面的酱汁是决定味道的关键所在，用食用油慢慢榨出生姜、花椒的香味和麻味，然后将辣椒面、香葱铺在煮好的面条上，，今天小编就来聊一聊关于油泼面的酱汁怎么调配?接下来我们就一起去研究一下吧!

油泼面的酱汁怎么调配

油泼面的酱汁是决定味道的关键所在，用食用油慢慢榨出生姜、花椒的香味和麻味，然后将辣椒面、香葱铺在煮好的面条上，

再将香油直接淋入碗中，然后用筷子均匀搅拌，让面条和调料充分吸收油的热量，待温度变低一点就能直接食用了。