黑胡椒和白胡椒的区别是什么（黑胡椒和白胡椒的区别简单介绍）

颜色味道不同白胡椒的颜色是白色，黑胡椒的颜色是黑色的同时，相对于白胡椒来讲，黑胡椒清香的味道更加浓烈，而白胡椒主要是辛辣味道更加强烈，今天小编就来聊一聊关于黑胡椒和白胡椒的区别是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!

黑胡椒和白胡椒的区别是什么

颜色味道不同。白胡椒的颜色是白色，黑胡椒的颜色是黑色的。同时，相对于白胡椒来讲，黑胡椒清香的味道更加浓烈，而白胡椒主要是辛辣味道更加强烈。

营养价值不同。由于白胡椒是采用成熟的果实所制成，营养价值比较高，因为黑胡椒是由没有成熟的果实所制作而成的，营养价值比较低。

功效与作用不同。黑胡椒主要是对于人肾脏方面有好处，而白胡椒可以起到很好的滋补养胃的功效，同时又能够去除人体多余残留的寒气。相比较而言，白胡椒对人体发挥的功效更为显著。