新鲜的荷兰豆吃不完怎么保存 荷兰豆肉质脆嫩清香

朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面

今天给朋友们来一道……荷兰豆炒香肠

荷兰豆肉质脆嫩清香，营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，常吃荷兰豆可以增强人体的新陈代谢的功能。

需要的食材：

荷兰豆半斤，食用油适量，香肠1根，盐半小勺，生抽半勺，姜1片，蒜1瓣。

做法步骤：

荷兰豆去掉两头的筋，(多说一句，东北话叫掐咸)清水洗净。

香肠切薄片。

蒜去皮切碎，姜洗净去皮切丝。

热锅烧水，水开放入荷兰豆。焯水30秒钟捞出。

热锅倒入适量的食用油，油烧7成热放入葱、姜，小火炒出香味，放入香肠，文火把香肠炒一下，大约炒1分钟，炒至两面微焦。

放入荷兰豆，小火炒匀，放入半小勺盐，然后大火快炒，在放入半勺生抽，炒匀即可。

脆嫩可口又下饭哟

来品尝一下吧

多说一句：

✅荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟，要不然吃了会容易引起中毒的。