秋冬季节干燥（冬至寒冷干燥牢记多）

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冬至到了，天气越来越寒冷了，在天寒地冻的冬天，北方的天气也都是干冷的，这不仅让我们身体中缺少了水分。而且很多朋友在冬季也会感觉明显的干燥，这时候光是多喝水可不行，我们在干燥的环境中要多“补钾”，这样能保留我们身体中的水分，让我们不觉得干燥。这时候我推荐大家多吃点黑米，黑米不仅营养很丰富并且含钾量其实是很高的，多吃点黑米对于我们补钾非常有好处。并且用黑米搭配一点红豆和玉米，这样做出来的一道黑米红豆玉米团非常营养，而且蒸出来的美味水分多还好吃，我最近经常给家人做。

【所需的食材】

主材：黑米适量、红豆少许。

辅材：玉米少许、糯米粉适量。

【开始蒸美味的黑米红豆玉米团】

1、首先我们将黑米和红豆都清洗一下，因为黑米和红豆都需要足够的时间来泡发，所以清洗之后我们将黑米和红豆分别放到碗中，浸泡大概半天的时间，这样能让黑米和红豆充分泡软乎，蒸出来的黑米红豆玉米团中间才没有硬块。

2、随后我们在碗中加上红枣，加一点食盐来清洗一下红枣，让红枣清洗的更干净一些。

3、我们将红豆放在锅中，随后加上足量的清水开始煮红豆，煮上至少一个小时左右。

4、现在我们将黑米放到另外一个锅中开始煮，煮黑米的时候我们也需要足够的时间。将红枣清洗干净之后去掉红枣的枣核，随后将红枣切成小碎丁，将黑米和红枣充分的混合好，这样就带着香甜清香的味道了。

5、煮熟红豆之后，红豆里面的水分已经收干了，而且等晾凉之后我们拿起来红豆捏一下，红豆能轻松被捏成没有硬块的红豆泥，这样就做好了美味的红豆。

6、现在将煮好的黑米红枣也拿出来，这时候红枣的天然香气已经渗透进黑米里面了，随后我们将玉米粒放进去。

7、在里面加上一点糯米粉，糯米粉不用加进去的太多，否则做出来就特别黏了，加上大概30g左右的糯米粉即可。

8、我们将黑米红豆玉米团揉好之后，分成多个小剂子备用，随后我们蘸上一层糯米粉。

9、现在我们将捏好的黑米红豆玉米团放到水中，增加一下粘合效果。

10、再次将黑米红豆玉米团放到淀粉里面，这样表面就能蘸上很明显的一层淀粉了。

11、将做好的黑米红豆玉米团放到蒸锅上面，开水蒸15分钟左右。

大家看下做好的效果，是不是感觉还不错呢？

以上就是二姐写的关于冬至天冷干燥，牢记多“补钾”，经常给家人蒸这一锅的文章。欢迎大家多和二姐交流！