炒饼丝的饼怎么和面（炒饼丝的做法）

北方人喜欢面食，一顿饭没有吃面感觉没吃一样

By 石镜茹妈妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 饼丝 100克
• 卷心菜 100克
• 瘦肉 50克
• 葱姜蒜 少许
• 辣椒 少许
• 老抽 少许
• 食盐 适量
• 五香粉 少许
• 鸡精 少许

做法步骤

1、卷心菜，瘦肉切丝备用

2、热乎乎的饼丝准备好

3、炒锅热油，加入葱姜蒜，辣椒爆香

4、倒入肉丝翻炒片刻

5、加入卷心菜翻炒均匀

6、加入生抽，食盐，五香粉翻炒片刻

7、加入饼丝翻炒均匀

8、最后撒少许鸡精翻炒均匀出锅

9、好吃

小贴士

全程大火快炒

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