蒜蓉茄子怎么做好吃（制作蒜蓉茄子的方法）

主料：茄子500克、肉末100克、蒜20克、小葱适量 ，今天小编就来聊一聊关于蒜蓉茄子怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜蓉茄子怎么做好吃

主料：茄子500克、肉末100克、蒜20克、小葱适量。

辅料：盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒碎适量、孜然粉适量。

锅内热油倒入肉末。

倒入蒜蓉炒出香味。

倒入盐生抽蚝油加适量清水调汁备用。

锅内铺锡纸倒入少许油放入茄子小火焖至变软。

茄子挤出水分用筷子将中间划开。

放入肉酱撒上辣椒孜然白芝麻葱花。