夫妻经营一家火锅店能赚多少钱（后小伙不花一分钱整合一家200万的火锅店）

案例的主人公是一群90后小伙，当时他们找到燕子时，正愁眉不展，想干餐饮可是口袋里又没有钱，让我帮他们想想办法。于是我就想到了一个资源整合的办法。

我让他们去找挂有转让牌子的店铺去谈，现在生意不好做，挂着转让牌子的店铺特别多。

一天，他们来到了一家自助餐厅。装修很好，很有品味。投资至少200万元，味道还可以。但是一个大厅只有他们3桌，非常冷清。

吃完饭后他们和老板交谈，问他：发生了什么事？老板说：现在的生意很难做，火锅店太多，费用又大等等。现在每个月都要赔十几万。老板愿意以80万就转让出去。

他们按照我说的给老板出到100万，但是要一年内分批次给清，而且还给了老板10%的股份。

老板正在煎熬，每天赔钱，遇到他们简直就像遇到了救命的稻草，更何况这 样的谈判条件也让他意想不到，于是爽快的答应啦！

接下来，就是方案的核心内容啦！

首先还是引流：

因为中午人少，所以就推出：“凡中午就餐者，7 岁以下儿童，60 岁以上老 人统统免费”！

玄机：这些人都是需要父母或子女陪同过来的，所以，年轻人掏钱已经可以覆盖 住成本啦！这就是活动的防火墙！

其次，火锅店还打出一个口号：“凡来吃饭的朋友，我们会给到大家一瓶墨水，让最 后吃完的时候滴到火锅里，打出不用二次回收火锅油，让顾客真正放心”！

这也是活动的破点，解决了顾客最为担心同时也是火锅店普遍存在的痛点问题！

接下来就是重中之重：截流

“充 2000，用 2000，拿 2000，返 2000！”

拆解一下：充 2000 用 2000 就是火锅店内的任意消费，然后拿 2000 就是系统对 接的礼品，米面油粮酒以及净水机等等，这些礼品都是通过系统和一些礼品平台 对接的，所以对接来的产品超级便宜！

再返两千，如何返呢？这也是此方案又一个亮点哦！

返 2000：办卡时送给了客户 40 张券，每张含有 88 元羊肉一份还有 38 元蔬菜拼 盘一份，每次可使用 1 张，并且每消费一张券后，直接返现 50 元，一共 40 张， 所以共返 2000 元现金！

玄机：概率计算，如果仅吃这张券，点一份锅底，再返 50 现金，确实会赔钱， 可是这样的客户少之又少，往往都要点其他的菜，基本上还是会赚钱的！

结果：一场活动收了将近 90 万，半年搞了 3 次这样的活动，1 年还款给老板缩减到了 半年就给齐了！后续又有升级版本：包厢冠名/包厢拆分给员工/单品菜品拆分 给服务员，总共收了四十多万内部融资！

现在火锅店已经开启了自循环模式，不需要他们来管理了，火锅店已经成了一个 平台，员工各个都是老板，小伙在四处游学的同时，每月还美滋滋的拿到店里的 分红！

燕子说：在真诚面前一切技巧为零！其实这也是免费模式的精髓，只有纯粹的给 予，才能最终获得成功！

~~未完 待续~~

好了，今天的分享先到这。请注意，如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获，我们应该要深度的挖掘其背后的本质，这样才能让自己更快的成长，这也将是我分享的价值所在。

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