有嚼劲的鸡蛋饼怎么做（鸡蛋饼这么摊香的撩人）

大家好，我是水寒子。

今天分享的这一款早餐饼不用和面，不用发面，只需讲面粉和水搅拌成糊糊，用平底锅煎一煎，加上喜欢的海鲜（或者肉）和蔬菜，有主食有荤有素，配上一杯热乎乎的豆浆或粥，快手又丰盛，全家都吃得乐不思蜀~

比起其他早饭，鸡蛋饼方便携带，天气冷了，被窝里还可多暖一会，是不是听起来很爽，尤其是对爱睡觉的上班族们，这款早餐饼是不错的选择，安全卫生又营养丰富。

【海鲜鸡蛋饼】

食材：

面粉/鸡蛋/虾仁/鱿鱼丝/香菜（或小葱）/青辣椒

盐/油

做法：

1.香菜切段，平底锅倒一点油，放入香菜略煎一下。（喜欢葱的，这里可以换成小葱啊，或者韭菜）

2.调面糊：50克面粉，加入130克水，一点盐，慢慢调成面糊

3.倒入锅里调小火，放入虾仁和鱿鱼丝。

4.鸡蛋打散浇进去，再撒一点辣椒丝（或者洋葱）。

5.盖锅盖小火焖到表面基本凝固，晃一晃底下可以动就可以翻面了。

6.翻面：可扣一个盘子上去，倒出来再滑进锅里，煎一小会焖几分钟就可以了。

7.好吃的海鲜鸡蛋饼就做好了，如果你喜欢吃别的海鲜或者喜欢吃肉类，随意放，想吃什么放什么，一周变着花样吃早餐饼，不要太爽了。。。

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