宝宝营养不良怎么添加辅食（宝宝营养不良怎么吃）

很多宝宝在6个月以后，不在全母乳喂养后，因为喂养不当，营养搭配不符合宝宝当下所需营养需求，而导致宝宝营养不足，很多宝妈产生疑问：“到底补充什么营养元素，才能让宝宝远离营养不良呢？

蛋白质

蛋白质是构成肌肉的重要组成元素，也是构成体内器官的重要组成部分，充足的蛋白质有助于肌肉组织的生成，增强宝宝的抵抗力。缺乏蛋白质，宝宝容易出现重轻、消瘦等营养疾病。

没有蛋白质就没有生命，蛋白质是维持生命活动的头等重要的物质。长裤以来妈妈们似乎对补钙、部铁、补锌都忙的不亦乐乎，却很少注意到营养不良与蛋白质密切相关。如果我们简单的任务只有宝宝变瘦才会出现营养不良情况那就错了。

为什么要补充蛋白质：

1.蛋白质是构成我们身体重要的成分，并发挥着重要的生理功能，可以将宝宝的生长发育视为体内蛋白质不断积累的过程，因此对婴幼儿成长尤为重要。

2.蛋白质是构成多种重要生理活性物质（细胞核——影响细胞功能；酶蛋白——影响人体对食物的消化、吸收；免疫蛋白——维持免疫功能）的成分，维持生命活动的正常进行。

3.蛋白质在体中分解后会释放能量，是人体的能量来源之一。

如何让宝宝远离营养不良

轻度蛋白质缺乏引起的营养不良，重点通过饮食补充足够的蛋白质和能量，同时要兼顾对其他营养素的补充。

常见富含蛋白质的食物

动物性蛋白质：

禽肉类（鸡肉、鸭肉、鹅肉）

畜肉类（猪里脊、牛肉、羊肉）

蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋）

乳类及乳制品（牛奶、奶酪、奶粉等）

鱼虾蟹贝类（鳕鱼、鲅鱼、鲳鱼、青鱼、基围虾、蟹肉等）

其他（肉松、鱼松、淡盐鱼干、干贝、虾皮）

植物性蛋白质：

干豆及豆制品（黄豆、黑豆、青豆、红豆、芸豆、蚕豆、豆腐、香干、豆腐皮、腐竹、烤麸）

坚果种子：（山核桃、杏仁、榛子、花生、葵花籽仁、南瓜子仁等）

谷类：（小麦粉、高粱米、玉米面、绿豆面、粳米、籼米、小米等）

薯类：（马铃薯等）

富含蛋白质辅食食谱

大米鲜肉青菜小丸子（10个月以上宝宝吃）

食材：猪肉（180克）；菠菜（2-3棵）；米饭（60克）；生粉（少许）；面粉（1勺）

做法：

1.将米饭剁成碎末状；青菜洗净，去除根部，焯熟后沥水，剁碎。

2.猪肉去腱膜、洗净，切成小块，用料理棒搅打成泥。

3.将米饭、青菜、猪肉搅拌均匀，在加上1勺面粉，搅拌均匀。

4.锅中加适量清水煮沸，用汤勺挖取肉丸放入锅中，煮至丸子漂起来。

5.生粉加水调匀，倒入锅中，转小火，略微收汁即可。

鲈鱼豆腐面汤（适合9个月以上宝宝吃）

食材：鲈鱼（40克）；豆腐（70克）；挂面（25克）香葱末（少许）植物油（少许）

制作：

1.将鲈鱼洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出去皮、去刺。将鱼肉捏成碎末。

2.将豆腐洗净，切成丁状。

3.将挂面掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的长度。

4.锅中刷上一层薄薄的植物油，倒入豆腐煸炒几下，加入适量清水煮沸。

5.放入挂面煮沸，转小火煮至软烂，倒入鲈鱼和葱末，略煮即可。

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