济南比较高级的日料餐厅（济南这几家超级隐蔽的日料小馆）

日料摆设非常精致

有如艺术的怀石料理

色自然、味鲜美、形多样、器精良

下面的几家小众日料馆

你都打卡了吗

1 爱和居炭火烧肉

推荐：雪花肥牛、日式石锅拌饭、鸡腿肉、澳洲牛仔骨、芥末章鱼、牛五花、龙虾沙拉、牛尾汤、牛腩、芥末海螺片、鸡腿菇、梅子酒、鸡汤饭、牛里脊、横隔膜

上榜理由：这是一家用木炭火炉自助烤肉的日式料理，在食材选料，酱汁秘制上有独到之处，肥牛：肥瘦均等，肉质鲜美，五花肉切片，喂养颇为讲究，鸡肉腿剔除了肉筋肉膜经过木炭烧制味道鲜香，服务生热情周到，指导各种食材的烤制要领和吃法

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人均：78元

地址：二七新村南路14号（天地仁和酒店西邻20米）

电话：15588855657

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2 鱼勝寿司

推荐：沙拉、三文鱼手握、芝士蟹柳手握、鲜虾天妇罗、甜虾手握、刺身四切拼盘、温泉撒花饭、章鱼手握、细卷、肥牛乌冬面、蟹籽金枪鱼手卷、甘瓜活鳗手握

上榜理由：环境干净舒服，肥牛乌冬面：汤是真的好喝，昆布汁带着鲜甜味，面条软且滑，芥末是山葵磨的，特别香，不是化学味道的辣，有种自然的香味，地狱拉面：辣的刚刚好，面有劲，肉香好吃，店长很热心，询问菜单内容会耐心解答

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人均：63元

地址：万达金街A105号（5号入口对面）

电话：15610143069

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3 久居料理

推荐：灸烤三文鱼、双人刺身拼、芒果芝士虾卷、加州卷、土豆沙拉、灸烤鹅肝、盐烤秋刀鱼、唐杨炸鸡块、牛肉寿喜锅、蒲烧鳗鱼、龙虾沙拉

上榜理由：日式风格，CCTV沙拉，用黄瓜砌成电视塔的样子，里面的蟹肉特别多，还有芝士，蒲烧鳗鱼，能看到鱼皮下的胶原蛋白，烤制火候掌握的刚刚好，一出就秒空的节奏，店家服务很不错，每道菜都讲解说明，又可以吃到好吃的，又可以多了解一下日料~

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人均：74元

地址：工业南路万达金街东街中段路北

电话：18663713939

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4 禧焕日式烤肉

推荐：猪劲肉、石锅拌饭、唐扬鸡块、和牛三筋、西冷、上脑、生拌牛肉、横隔膜、厚切牛舌、牛领、法式羊排、和牛肋条肉、和牛三角腩、黄金鲍、炸鸡

上榜理由：整片精选五A西冷，纹理清晰，肉如血玉，上火略一收汁，翻动时可以清楚感觉到肉的弹性，入口则鲜嫩多汁，让人赞叹，蔬菜拼盘和肉同步烤，吸收油脂，去腻清口，唐扬鸡块外层薄酥，里肉松软，虽过油，却不腻，不蘸料也美味

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人均：172元

地址：顺河西街609号（和一坊旁边）

电话：0531-85956678

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5 龍丸烧肉居酒屋

推荐：牛隔膜、盐津牛舌、黑牛牛五花、和牛牛小排、芥末章鱼、和牛牛肋条、中华海藻、日式泡菜、付骨香肠、蒜香牛肉饭、刺身餐、三文鱼卷、三文鱼炒饭

上榜理由：很别致的日式装修风格，包间都是榻榻米，烤牛舌：搭配店里秘制的洋葱酱一起烤制，入口肉香四溢，鲜嫩美味，完全不需要蘸料，和牛牛小排：有漂亮的大理石纹，肉质鲜美入口即化，爱吃肉肉的一定要试试

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人均：115元

地址：马鞍山路32-1号悦动城负一层

电话：0531-68851919 15508614999

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6 丘山居酒屋

推荐：芝士厚蛋烧、关东煮、炸鸡块、厚切三文鱼、自制梅子酒、豚骨酱油拉面、和风大福、朝日生啤、柚子酒、烤青花鱼、日式鸡葱烧鸟串、丘山招牌卷

上榜理由：店员亲切热情的服务，会让你有一种深夜食堂的感觉，豚骨拉面：骨汤鲜美面十分爽滑，吃完胃里暖暖的，芝士厚蛋烧：软糯程度刚好，夹起来也不会松散，芥末章鱼：日料必吃，味道很好，炸鸡：咬下去可以吃到鸡软骨，外皮酥脆

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人均：80元

地址：后宰门街102号

电话：18615641555

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7 泉鮨Magokoro真心料理

推荐：刺身拼盘、锅物、松茸、天妇罗、鱼肝、蛋羹、和牛涮涮锅、茶碗蒸、蒲烧鳗鱼、大福

上榜理由：前菜：帆立贝嫩弹，黑鱼籽饱满大颗，享受味觉器官与食物间的友好交谈，松茸：呈现食之本味，薄片的松茸烤的微卷佐一点喜马拉雅盐，菌本身的香气就足够跳脱，先付：保留了虾螺肉鲍鱼片鲜鱿的本味鲜，淡淡的咸香，肉质都格外弹牙

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人均：397元

地址：泺源大街香格里拉大酒店一楼大堂楼下

电话：0531-82908560

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8 原石料理

推荐：金枪鱼沙拉、刺身拼盘、澳洲牛扒、焗澳洲龙虾、蓝莓鹅肝、芝士牛排、松茸海参汤、鲍鱼、鳗鱼蟹子天妇罗、澳洲龙虾两吃、银鳕鱼

上榜理由：环境很好，安静，服务态度超级赞，蓝莓鹅肝很嫩带着些许的果香，一点都不腻，烤牛舌炖的很嫩配着白萝卜，鲍鱼做的可以说是很入味了，也好嚼，适合聚餐，餐具也美美哒，现在还有活动，对日料有兴趣的快来拔草吧！

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人均：198元

地址：经十一路新世界商城2楼2-4

电话：0531-66666311

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