蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(1)

我心中的冬日限定鳝丝炒交白鳝丝营养价值特别高,鳝丝含有丰富维生素A脂肪含量极少,还有降血糖的作用鳝丝口感鲜嫩入味美味

By 豆粉文文

用料

  • 黄鳝 500克
  • 交白 半根
  • 生姜葱 适量
  • 大蒜头 三个
  • 料酒 少许
  • 红烧酱油 适量
  • 玉米油 少许
  • 零卡糖 少许
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步骤

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(2)

1、食材

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(3)

2、鳝丝切断交白切丝

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(4)

3、加入爆香姜蒜末

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(5)

4、加入鳝丝

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(6)

5、加入料酒

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(7)

6、加入交白丝

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(8)

7、加入红烧酱油和少许零卡糖

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(9)

8、淀粉勾芡

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(10)

9、最后淋上香油胡椒粉

蒜香鳝丝的食谱(我心中的冬日限定)(11)

10、美味即成

小贴士

鳝丝要略粗一点反而炒出来鲜嫩淋上香油洒上胡椒粉又香又好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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