用什么菜蒸卤面最好吃(有了它干掉两碗饭不是事)
By 金金金鑫鑫鑫
用料
- 面 八两
- 鸡蛋 三个
- 蒜苔 一把
- 胡萝卜 两根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 青椒 两个
做法步骤
1、八两面加了两勺油,翻拌均匀。
2、放入蒸锅,上汽后中大火蒸15分钟。
3、准备青椒,胡萝卜和蒜苔。(也可以换成自己爱吃的菜,豆芽,红椒等,不能是绿叶菜,那个不耐闷)
4、蒜苔洗净切小段。
5、胡萝卜擦丝。
6、青椒切丝。
7、打三个鸡蛋。
8、面也蒸好了。
9、锅中放油,油热。
10、放入鸡蛋大火炒熟。
11、放入切好的蔬菜。
12、中火把菜炒至断生,铺上面条。
13、加适量的生抽,老抽,盐,糖和胡椒粉和鸡精,加一勺水翻拌均匀。(这个锅里的煮蛋是昨天卤的放在里面热一下)
14、出锅啦~
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