巧克力对哪些人好（但在这5种状况下享用时需有所节制）

情人节不少人都会选择用巧克力来传达心意，但甜甜的巧克力热量高，食用一定要节制才不会一下吃进过多热量；且若有胃食道逆流、糖尿病患者更要少吃，以免造成身体不适。

情人节用巧克力传心意，但吃巧克力可是要有所节制！一般市面上常见的巧克力大多可可含量不高，且额外添加糖分与油脂；即使是黑巧克力也是富含可可脂，虽然糖分较少，但热量仍相当惊人！每100克巧克力的热量高达500至700大卡，其中脂肪含量可多达30至50克，相当于吃一口巧克力有半口都是油！

此外，巧克力除了高糖分、高油脂、高热量之外也含有咖啡因，吃多可能会造成情绪亢奋、甚至影响睡眠。

因此，以下5类状况应特别留心巧克力的摄取量：

1. 胃食道逆流：

巧克力糖分高，过量食用恐刺激胃酸分泌而加重胃食道逆流问题。

2. 糖尿病患者：

含糖巧克力易造成血糖波动，糖尿病患者应谨慎食用。

3. 睡前：

巧克力中含有咖啡因，10颗黑巧克力的咖啡因含量等同一杯美式咖啡，若对咖啡因敏感者不宜多吃，以免不易入睡、影响睡眠品质。

4. 空腹：

空腹食用含糖巧克力不仅可能会影响正餐食欲，也会因血糖波动促使胰岛素分泌，而更容易让脂肪堆积在体内。

5. 儿童：

幼儿也建议尽量避免食用巧克力，一来因可可属坚果类容易诱发过敏，且咖啡因会刺激幼儿过度兴奋，甜食也可能增加蛀牙风险、影响正餐食欲。