好消化又养胃的粥（多做这粥给家人喝）

准备材料：杂粮（大米、小米、黄米、黑米、薏米、燕麦、高粱米、糯米、红米、大麦仁）150克，南瓜100克

开始制作：

1 杂粮放入碗中洗净，用清水浸泡4小时以上。

2 南瓜去皮，切丁。

3 把杂粮、南瓜放入高压锅内，加入足量水。

4 高压锅加盖，放煤气灶上大火烧开，上汽以后转小火煮30分钟，关火再闷10分钟即可。

小贴士

1 用高压锅煮粥一定不能大火，否则很容易发生爆炸。

2 关火以后再闷10分钟，可以使粥更加香浓。

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选自《巧厨娘花样主食》一书，版权所有。

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