饺子皮拿过来做葱油饼怎么做(回味无穷的饺子皮版葱油饼来拯救你的胃)
包水饺剩下的饺子皮也可以变废为宝,无需和面,5分钟搞定,应该是最简单的葱油饼做法,成品香酥脆,超级好吃。 菜谱是做2张葱油饼的量,可根据个人实际情况增减用量。
By 爱吃兔儿
用料
- 饺子皮 8张
- 小香葱 4根
- 盐 3g
- 香油 3g
- 油 4g
做法步骤
1、提前准备好所有食材。
2、小葱洗净沥干水分,取葱叶部分切碎,放入小碗中,加盐,香油,搅拌均匀备用。
3、取一张饺子皮放面板上,加1勺葱油,涂匀,再放一张饺子皮,加葱油,再放一张,加葱油,最后一张盖在最上方,一张葱油饼用4个饺子皮。
4、用擀面杖将面饼擀成牛舌状,用刀竖向划4刀,上下要各留一点空间,注意不要划断。从一侧卷起来(图三),卷好的细长条,再如图4一样卷起来。
5、卷好的面饼最后将收口放在最下面。
6、摁平。
7、擀成圆饼。
8、平底锅保持小火,油微热,放入饼胚。
9、一面成型后翻面煎另一面。
10、煎至两面均呈金黄色即可出锅。
11、香酥好吃的葱油饼。
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