蒜黄炒鸡蛋怎么炒才好吃(大厨不会告诉你的蒜黄炒鸡蛋小窍门)
By 是清儿吖
用料
- 蒜黄 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 植物油 少许
- 鸡精 一点点
做法步骤
1、把蒜黄提前洗净,晾干水分,蒜黄切5厘米左右的小段,放一边备用
2、两个鸡蛋加一点点盐打散,打至用筷子挑不起来蛋清,喜欢吃嫩点的可以加少许清水
3、锅内加适量的油,烧至八成热时,倒入打好的鸡蛋液,炒至两面金黄盛出来备用
4、在倒少许的油,烧至五成热的时候倒蒜黄炒软,然后倒入鸡蛋,然后放入适量的盐,翻炒均匀
5、出锅前放一点点味精就可以了,快来和我一起做吧
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