沙门氏菌费列罗（或受沙门氏菌污染）

4月15日，海关总署发文，提醒消费者立即停止食用费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的4类巧克力产品，原因是可能受到沙门氏菌感染。

海关总署称，根据世界卫生组织国际食品安全网络（infosan）通报并经比利时驻华使馆确认，意大利巧克力生产商费列罗集团宣布在全球范围内召回其在比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的任何批次、保质期和包装方式的品类为Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kinder Schokbons的巧克力产品。召回原因是上述产品可能受到沙门氏菌污染。

海关总署还提醒消费者，暂不通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的上述产品。如有任何方式（包括各种渠道购买、赠予）获得费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的上述产品，应立即停止食用。

费列罗召回多款产品并道歉

据央视网科技报道，近日，费列罗公司旗下巧克力产品健达奇趣蛋涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例。

欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心对欧洲134例儿童确诊或疑似感染沙门氏菌病例展开了联合调查。首例病例于今年1月出现在英国。欧洲疾控中心在声明中说，这些儿童多数不满10岁，巧克力产品被确认为“可能感染路径”，健达奇趣蛋牵涉其中。

（图源：Ferrero官网）

当地时间8日，费列罗公司发表声明，对沙门氏菌事件表示“真诚道歉”，并称其位于比利时东南部阿尔隆镇的工厂目前已暂停运营。随着调查展开，费列罗开始在英国、爱尔兰、西班牙等欧洲多国以及美国、澳大利亚等国召回多款产品，涉及多个批次。

鉴于费列罗在中国也有相似产品，许多消费者在网上表达了担忧。

4月9日晚，费列罗中国在微博平台发表声明称，由中国生产以及进口至中国内地（包括在途与官方渠道在售）的全线健达产品，均与涉事的比利时生产工厂无任何关联，不在此次召回范围内。 ​​ ​​​​

4月11日，费列罗中国再发声明：留意到部分产品可能通过跨境电商、海淘、转口贸易等非我司授权销售渠道进入中国市场。本着对消费者负责的理念，我司将对该部分产品的召回提供协助。

什么是沙门氏菌？

据了解，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，人感染后可能出现腹泻、发热、胃痉挛等症状。在日常生活中，我们吃的动物性食品，比如猪肉、鸡肉、内脏、鸡蛋、生牛奶等，都有可能携带沙门氏菌。

沙门氏菌感染的潜伏期一般为4到48小时，长者可达72小时。多数人群在感染沙门氏菌4到6小时后就会逐渐出现发热、腹泻、肠绞痛等表现。发热前可能会有畏寒，或伴有全身疲倦、头痛、干咳、食欲减退、恶心呕吐等症状。上述表现会持续4至7天，大部分患者可以自行好转。5岁以下儿童及65岁以上老年人由于免疫力较低，沙门氏菌在体内的血型播散会造成上述症状加重。极少部分患者还可能出现肠出血、败血症、脑膜炎等。

有相关部门表示，如果巧克力受沙门氏菌污染，情况会“格外严重”，因为巧克力所含脂肪可以帮助沙门氏菌进入人体胃部后免受胃酸灭杀。

（综合自北京日报、央视财经、海关总署网站、新华社等）