芝士蛋奶糕的做法（风靡韩国的芝士流心鸡蛋糕）

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最近看到了一个韩国鸡蛋糕的食谱，觉得和我以前见过的蛋糕都不一样，决定动手试试。

只是作为我和老金的下午茶点，所以我把原配方的材料减半了。刚好能做两个。

你需要准备的材料：低筋面粉75克，鸡蛋3个，牛奶75克，马苏里拉芝士，黄油15克，糖15克，泡打粉2克，盐1克

一开始是类似于玛芬蛋糕的做法。在低筋面粉里面加入泡打粉，白砂糖还有盐。拌一拌让这些细小的粉末融合在一起。

给它们加个蛋，再倒入牛奶还有黄油，搅一搅你会得到一个顺滑面糊啦。

拿出早就穿好油纸的模具。这个模具身高39mm，体宽80mm，长135mm。

虽然矮但是心宽体胖，能装不少东西。面糊分成两半，倒进模具里面正好到一半的高度。

在中间打一个鸡蛋，两边撒上马苏里拉芝士。就可以拿去200度烤15分钟。

你就能得到一个流心芝士蛋糕。什么你说鸡蛋不熟？没关系，再烤5分钟，你就会得到一个全熟的芝士鸡蛋糕啦。

滑嫩的流心蛋搭配力量型马苏里拉和松软的蛋底糕，感觉所有因为堵车而带来的不快都烟消云散了。

你看，做吃货就是这么幸福。做一个会烹饪的吃货你将收获加倍的幸福，拥有一个会烹饪的吃货做女朋友你将越来越幸福。

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完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。