吃酱油以后伤疤会变黑吗（吃酱油会导致伤口留疤）

酱油作为厨房中常见的调味品之一，很多人几乎餐餐都会用到撒一勺酱油，就能激发出食物中的色、香、味，简直妙不可言但是，你的酱油真的吃对了吗？，今天小编就来聊一聊关于吃酱油以后伤疤会变黑吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

吃酱油以后伤疤会变黑吗

酱油作为厨房中常见的调味品之一，很多人几乎餐餐都会用到。撒一勺酱油，就能激发出食物中的色、香、味，简直妙不可言。但是，你的酱油真的吃对了吗？

吃酱油千万不能犯什么错？

酱油是个“隐形盐”大户，其中含有大量的钠，摄入过多的钠，可能会导致一系列身体问题：

1.损伤肾脏，增加肾脏负担；

2.诱发高血压、动脉硬化等慢性疾病；

3.加快身体钙流失，引发骨质疏松；

4.刺激损伤胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡，增加患胃癌的风险。

综上所述，千万不能吃太多酱油。

吃酱油伤口会留疤吗？

伤口是否残留疤痕是由伤口大小、是否感染及营养状况等因素综合决定的，与酱油之间不存在因果关系，食物颜色的深浅不会影响伤口愈合。

酱油吃多了皮肤会变黑吗？

人体色素的形成与食用酱油并无关联，皮肤变黑的主要原因为黑色素沉着，而黑色素的多少主要受人体内分泌或阳光紫外线直射的影响。

酱油颜色之所以深，是由于酿造过程中产生的色素，但这种色素不会通过食用而转移到皮肤中，也就不会使皮肤变黑。

酱油好不好，看这2点就知道

1.看氨基酸态氮含量

根据我国食品相关标准，酱油中的氨基酸态氮含量可分为4个等级:

●特级：氨基酸态氮≥0.80g/100ml

●一级：氨基酸态氮≥0.70g/100ml

●二级：氨基酸态氮≥0.55g/100ml

●三级：氨基酸态氮≥0.40g/100ml

氨基酸态氮含量酱油品质是呈正比的，氨基酸态氮含量越高，酱油品质就越好。

2.看钠含量

很多人在选购酱油时，只考虑酱油的品牌、味道或等级，而忽略了钠含量，其实，钠含量的高低是辨别酱油好坏的一个重要指标。

很多酱油的营养成分表是以15毫升/份来计算的，建议大家在选购时仔细对比其中的钠含量，尽量选购钠含量较低的一款，否则很容易导致摄入的盐分超标。

每10毫升的酱油中约含有1.5g～2g盐，这样计算的话，一勺酱油中就含有1g的盐，而世卫组织建议每人每天摄入盐应少于5g。因此，疾控君建议大家平时烹调时，用勺加酱油，避免过量食用。

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本期内容综合自北京疾控中心、科普中国、山东疾控等