饸烙面的汤怎么做（饸烙面的汤应该怎么做）

牛肉洗净放入煮锅，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水 ，今天小编就来聊一聊关于饸烙面的汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

饸烙面的汤怎么做

牛肉洗净放入煮锅，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水。

大火烧开，撇去浮沫，加盐转小火炖一个小时。

一小时后捞出牛肉切片，牛肉汤过滤掉残渣，再把大葱切碎备用。

起锅倒入适量的清水烧开，把饸络面放进去煮熟，然后捞出来放到碗中。

放入煮好的牛肉、倒入牛肉汤，辣椒油，最后撒上葱花即可享用。