冷冻鸭翅根怎么做好吃（制作鸭翅根的方法）

食材：鸭翅根500克、柠檬片（蜜制）2片、柠檬汁（蜜制）15毫升、姜1小块、陈皮1小片、花椒1小把、干辣椒3个、八角1个 ，今天小编就来聊一聊关于冷冻鸭翅根怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

冷冻鸭翅根怎么做好吃

食材：鸭翅根500克、柠檬片（蜜制）2片、柠檬汁（蜜制）15毫升、姜1小块、陈皮1小片、花椒1小把、干辣椒3个、八角1个。

姜去皮，拍破。

鸭翅根放入开水锅中焯掉血水，捞出沥干水分。

锅中从新放入约800毫升水，将全部放入熬制，水开后，转小火熬10分钟左右，熬出味。

倒入鸭翅根，将鸭翅根沉入汤水中，盖上锅盖，烧40分钟左右。烧的过程中翻动几次，使其均匀受热。

40分钟后，打开锅盖，用锅铲翻炒，炒干锅中剩余的水份，关火。