劁猪匠不为人知的规矩(过去农村常见劁猪匠)

提要:过去农村常见劁猪匠,劁了猪有什么好处?

这个问题让年轻人看到应该不是很了解,毕竟现在农村家里面不像是过去都会养上几头猪,几只羊,现在人们很少在家中养猪了,所以一些关于养猪的东西也不是很了解。

劁猪是什么意思?

劁(读作“敲”音)猪其实是很多猪都必须经历的一次“猪生”的大手术。劁猪也就是对猪进行的阉割手术,听到这里你是不是只认为劁猪只会给公猪进行,母猪就可以幸免这一刀了?如果这样认为你就错了,换位思考一下,其实人类也有“劁人”的,也就是上个世纪七十年代开始推行的“结扎”为了从根本上解决超生问题,来一刀自然是一劳永逸了。结扎可是男女都能够进行,自然劁猪也是公猪母猪都要进行的。

劁猪匠不为人知的规矩(过去农村常见劁猪匠)(1)

劁猪有什么好处?

小时候村子经常会有一些骑着破自行车腰间带着一把劁猪刀的人,在村子里吆喝“劁猪的来了”,然后家中有合适的该进行劁猪的农户就会叫住劁猪的先生,进行劁猪。劁猪先生的到非常锋利,进行劁猪的都是不大的小猪。

劁猪匠一般都是非常有经验的老人,一般一个手术下来也就五分钟就能够解决了,劁猪匠能够准确的找到要劁的部位,迅速的取出小猪仔的搞完或者卵巢,将取出的东西有的放进碗里然后当下酒菜吃了,说是以形补形,是大补之物,有的直接扔到房顶,扔房顶说是可以高升。劁好之后的猪有的会进行简单的包扎,有的直接敷上一些草木灰了事。小猪的回复能力很强,一般几天就能够好了。

虽然是一个小手术,但是听着就感觉挺疼的啊,不过生而为猪总是逃避不了这一关的。

劁猪匠不为人知的规矩(过去农村常见劁猪匠)(2)

那么劁猪有什么好处呢?

劁猪的存在说明它是有好处存在的,不然这项收益也不可能流传几千年。首先就是育肥的猪都要经过劁猪这一步,因为劁猪能够让猪更好的育肥。劁猪之后猪的生殖系统就会停止发育了,这样就能够避免猪将养分供给给生殖器官,这样更有利于猪育肥。猪的育肥时间缩短了,自然能够给养殖户节省一部分的开支。

其次就是便于管理,没有进行劁猪的猪都会有发情期,进入发情期的猪性情暴躁,不便于管理,不过劁过的猪性情就会比较温和,这样更便于养殖户进行管理。

还有就是不知道大家是否了解种猪,种猪的猪肉味道非常不好,有一股膻骚之气,因为没有经过劁的猪生殖系统会分泌很多的性激素,造成猪身上具有一股强烈的体臭,这种猪肉非常不好卖。

劁猪匠不为人知的规矩(过去农村常见劁猪匠)(3)

母猪为何可以不用劁了?

劁猪是母猪和公猪都能够进行的一项手术,但为什么现在母猪可以不用劁了呢?其实现在很多大型的养猪场已经不怎么对母猪进行阉割了,这主要是因为劁母猪的步骤比劁公猪要费时费力一些,所以有些养殖户为了节省时间就不给母猪进行阉割了。另外就是目前育肥猪的时间比较快,但小母猪一般六个月左右才会进入发情期,而养殖场一般在猪五个月左右的时候就开始出栏了,所以没有等到发情期就出来了,自然是不要劁猪了。

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