野小黄鱼怎么做汤
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野小黄鱼怎么做汤
原料:野小黄鱼3条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱花1大匙;辅料:酒1大匙、清水5杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。黄鱼洗净,撕除头皮,拭干水分;用3大匙油先爆香葱、姜,焦黄时捞除,再以余油将...
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冷冻小黄鱼怎么做汤
主料:小黄鱼六条、花椒适量、葱适量、盐适量、胡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。首先将小黄鱼解冻洗净切腹,取出内脏鱼鳃。沥干水分。平底锅加油烧热,放入花椒、姜丝、蒜丝爆香,捞出这些调料。开小火,把小黄...
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小黄菇怎么做汤
准备材料,小黄菇提前1小时浸泡,菠菜、白玉菇洗净;锅里倒入油烧热放入虾仁炒至变色,加入料酒;加入泡好的小黄菇;加入水盖上锅盖;水开加入浓汤宝搅拌均匀;再次水开放入白玉菇;煮10分钟,放入菠菜煮1分钟;...
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小黄鱼怎么吃
冷冻小黄鱼一袋,解冻后,去头。用刀尖剖开鱼肚子,将内脏取出来。把鱼肚子清理干净,过清水洗下。鱼清理完后,沥干水份,装入盘子,用生抽,料酒,胡椒粉拌匀,腌二十分钟,让鱼入味。鱼腌好后,放入面粉。用筷子将...
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小黄鱼怎么洗
先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,(尽量避开鱼肠子),一直插到鱼肚子的最底下。筷子插进去之后,顺时针拧动筷子,多拧几...
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小黄鱼怎么做好吃
小黄花鱼9条。面粉100克,调料食盐1茶匙,植物油适量。小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净沥干,加盐稍微腌一下用一个深盆加入面粉,逐条放入鱼,晃动盆,...
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小黄鱼怎么做才香
可以做熬小黄鱼。需要准备一些新鲜小黄鱼,生姜,红尖椒,鸡蛋,大料,大蒜,大葱,料酒,白糖,醋,酱油,盐以及油,把小黄鱼的内脏以及头部去除清洗干净,用白糖,醋,料酒,酱油,盐搭配在一起调成料汁,鸡蛋打进...
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小黄鱼怎么做才好吃
准备材料:小黄花鱼1斤调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个。鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。葱切段,姜切片,蒜切两半。等油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。...
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红烧小黄鱼怎么做好吃
把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些。解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和盐先淹好。把生姜大蒜洗干净切碎,辣椒洗干...
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酱小黄鱼
主料为小黄鱼、蒜、淀粉、甜酱、白糖、精盐、香油、料酒,高汤、花生油各适量。将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。锅内留少许油,加入甜酱、蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再...
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小黄鱼怎么清理
可以用剪刀先将鱼鳞刮干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从内脏一侧插进两根筷子捏住内脏,顺着鱼肚子的两侧渐渐放出。筷子放进去后,按照顺时针方向拧上筷子,这样可以使鱼的肠子都缠在筷子上,轻轻往外一拉的内脏...
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小黄鱼怎么炸
食材:小黄鱼6条、番薯粉100g、盐2g。把小黄鱼外表冲洗一下。把肚子里的垃圾全部去净。开中火,锅里放入适量的水,把小黄鱼放入水煮去腥,等水煮开后关火捞起。开火,把炒锅烧热。先加入少量油放2g盐,再慢...
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小黄鱼快餐怎么做最好吃
黄花鱼一条,姜3片,大葱3段,八角2个,去皮大蒜2瓣,花椒少许,面粉少许,米醋5汤匙,白糖3大汤匙,料酒2汤匙,酱油2汤匙,盐适量。准备好食材,鱼要提前去除好内脏,去鳞片,冲洗干净备用。锅内加入植物油...
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排骨怎么做汤
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段;锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出;锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟;放入玉米、胡萝卜...
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小黄鱼腌制的方法
食材配料:小黄花鱼、料酒、生姜、盐、胡椒粉、十三香、调料油、蚝油、白糖、洋葱。先来收拾些小黄花鱼,它的个头实在太小,如果用普通杀鱼的方式来处理,会花费很长的时间,教大家个简单的方式,从头部下端直接将里...
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煎小黄鱼的做法
鱼刮剖腹鳞洗净,洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜,因为那层黑膜是很腥的哦。洗净的鱼用盐腌30分钟,然后清洗一下,沥干水,可以用干的抹布吸干一下。锅放火上烧热,要烧出锅气来哦,可以用手放在离锅底3公分...
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小黄鱼怎么处理
把冰冻的小黄鱼解冻,上面的链接里面已经有了;解冻后的小黄鱼应该是软的,这时用左手拎着小黄鱼的头;右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮,把肚皮破一个口子;里面就会有一层黑色的东西,这里面黑色的都不能吃,全部...
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小黄鱼怎么保鲜
可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内,或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质。黄鱼常用的储存法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜,可将...
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椒盐小黄鱼的做法
食材:小黄鱼200克、淀粉10克、椒盐10克。先把买回来的小黄鱼去头去内脏,清洗干净。小黄鱼两面裹上一层淀粉。锅内放一片姜试一下油温。起泡后放入裹好的小黄鱼。用筷子稍微搅拌一下。用最小火先把鱼炸熟。把...
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怎么炸小黄鱼
主料:小黄鱼适量。配料:葱姜蒜适量。辅料:料酒,白胡椒粉,生抽、盐、鸡精适量。小黄鱼洗净,在鱼上面划两刀,放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀,...