香辣海鲜家常做法

2024-07-06 22:32:34

香辣海鲜锅的家常做法

主料：虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。配料：香芹叶适量、洋葱1/4个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。调料：海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。容器...
香辣海鲜家常做法

准备：各式鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。容器中加入少许油。加入两大勺辣椒酱。充分搅匀后，加入姜片和葱段。加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒。表面撒上切好的洋葱丝。加水，至全部食材的1/3处。加入...
微波香辣海鲜锅的做法

主料：虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。配料：香芹叶适量、洋葱1/4个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。调料：海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。各式鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。容器...
家常海鲜粥

用料：蛤仔20颗、大米适量、干花菇3朵、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、香醋适量、食用油适量；新鲜蛤仔洗净泡在盐水里吐沙，干花菇冷水泡发；大米洗净后泡20分钟，捞出放入料理机中打碎；按照米：水=1:3...
家常香辣鱼的家常做法

材料：鱼900克，香辣酱40克，葱，姜，蒜各10克，红辣椒20克，油12克，盐3克，料酒10克，生抽3克，醋10克。食材洗净。葱，姜，蒜，香菜切碎，鱼抹干水份，切段，劈开，这样更入味。油加热，入姜爆一...
海鲜火锅的家常做法

食材：黄辣椒适量、胡萝200克、红辣椒适量。将黄辣椒，红辣椒，胡萝卜洗干净，切丝，可以根据个人喜好来决定放多少！海虾要除冰泡好，然后剪去虾须，鱼丸，肉丸，花冰备用。各种青菜因个人喜好添加，如豆芽，金针...
海鲜披萨的家常做法

发面：干酵母用35度的温水浸泡搅匀。放入除黄油以外的所有面团材料，和面。加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手。容器表面盖上保鲜膜，让其发酵。手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，...
香辣大虾的家常做法

首先把虾洗净剪须，挑出虾线，洗净沥干水备用。然后把葱切断，蒜扒皮整个备用。锅内放油，七、八分热时放虾，炸至变红色捞出。再放葱、蒜、花椒炒香，滴几滴香油，倒辣椒、香辣酱翻炒均匀。接着倒水，加盐、白糖翻炒...
香辣凤爪的家常做法

原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）。炒锅内倒入食用油，油温五成热，放入控干...
香辣辣椒的家常做法

干辣椒剪开辣椒头，把辣椒籽倒掉，再剪成三段。辣椒皮用温开水浸泡30分钟。起锅烧水至沸腾，加入辣椒皮煮5分钟，然后捞出过冷水，再沥干。大碗里倒入70g生芝麻、35g玉米淀粉、3g盐、3g糖混合均匀，加入...
香辣藕片的家常做法

食材：莲藕两节、生抽适量、醋适量、油辣椒适量、花椒油适量、蒜泥10克、味精适量、香菜3根、盐适量、糖适量、香油适量。将莲藕去皮，然后切成薄片；将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。锅中水烧开后...
香辣花甲的家常做法

备好食材。扇贝、老姜、大蒜、小米辣、香菜、小葱。扇贝刷洗干净后，放入锅里焯水。扇贝开壳后，关火捞出。老姜切丝。小葱、香菜切断。小米辣切圈。大蒜切粒。炒锅烧热，放入植物油烧热。放入姜丝、葱段、蒜...
家常香辣虾

把虾洗干净，沥干水分。准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。放入...
家常河南海鲜烩面的做法

食材：玉米面400克、虾仁100克、鲜贝100克、荷兰豆50克、西兰花50克、胡萝卜丝50克、葱5克、姜5克。煮好面条，过凉水，沥干水分备用。热锅倒油爆香葱段，蒜，姜块。然后加虾仁和鲜贝。紧接着加蚝油...
香辣面的家常做法

食材：圆面条250克、小白菜或油麦菜50克、面筋50克、豆腐皮半张、盐少许、醋少许、酱油少许、糖少许、蒜两瓣、葱少许。将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜（用的是小白菜）。热锅...
香辣榨菜肉丝面的家常做法

材料：猪里脊100克、榨菜一袋（80克）、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀，然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀。金针切掉根部洗净，大葱切丁...
家常香辣小龙虾

首先从清洗修剪开始，把头和腮都去了，还从尾部把里面的虾肠拉掉。锅里放足够的油，放几片姜，油烧开后把小龙虾倒下去，文火炸，炸至虾壳完全红烧可以捞起放在空盘先。锅里剩少量油，将蒜粒，姜粒，小辣椒一起下锅翻...
家常香辣花甲的家常做法

材料：花蛤600克，生姜1小块，大蒜瓣，干辣椒个。调料：食用油30克，辣椒油1大匙，酱油2小匙，料酒大匙，番茄酱2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙。姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切段；炒锅加油烧热，...
海鲜汤的家常做法

食材：香菇100克、西红柿100克、胡萝卜100克、虾200克、油10克、盐10克、姜10克、葱10克。将虾去肠去虾线，用料酒腌上备用，香菇切片，西红柿切块，胡萝卜切丁备用。起锅烧油，放入香菇翻炒...
海鲜煲的家常做法

食材：沙虫干10克、虾半斤、螃蟹2只、大米1杯、生抽2毫升、盐2克、葱1两、姜1块。虾，蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。沙虫清洗干净后，用过干焙一下水份。放入适量的大米，合适的水份。接着把所...