水煮牛蛙怎么烧才嫩
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水煮牛蛙怎么烧才嫩
主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克。先将牛蛙洗剥干净，剁好；牛蛙再用香辣粉拌...
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牛肉怎么烧才嫩
牛肉，炒着吃的话最好是选牛里脊，如果有雪花肉那就更棒啦，不过雪花肉比较难得，而且很贵，建议用牛里脊，价格合适而且口感也嫩。 切牛肉最好是横着肉丝的方向切，也就是横切牛羊顺切猪。 腌，放了盐、胡椒粉等调...
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牛肚要怎么煮才嫩
牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡2...
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蛙怎么做肉质才嫩
主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。做法：（1）食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮...
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水煮牛蛙的做法
食材准备：牛蛙300克，红椒50克，干辣椒2克，剁椒、花椒、姜片、蒜末、葱白各少许盐4克，鸡粉、生粉、料酒、水淀粉、花椒油、辣椒油、豆瓣酱、食用油各适量。红椒洗净切圈：牛蛙治净斩去蹼趾和头，切成块。牛...
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超嫩水煮牛蛙
主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。先将牛蛙洗剥干净，剁好；牛蛙再用香辣粉拌...
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水煮牛蛙怎么做
牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟。干辣椒剪成段，蒜切末。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开加入盐1勺，鸡精1勺，白糖1勺、水淀...
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水煮牛肉要怎么做才嫩
准备材料：牛肉300克、黄豆芽100克、油菜100克、生姜粉3克、食盐适量、淀粉5克、蒜4瓣、橄榄油适量、姜5克、干辣椒10个、酒15克、白糖5克、香菜10克、花椒5克、郫县豆瓣酱25克、鸡蛋清1个、...
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水煮牛蛙怎么做好吃
食材：牛蛙500克，黄瓜1根，豆芽200克，火锅底料2汤匙，食盐1茶匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒4个，小葱2根，辣椒粉2汤匙，花椒粉2汤匙，郫县豆瓣...
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清水牛蛙怎么做
食材：牛蛙3斤、豆芽1斤、青椒2个、红椒3个、洋葱半个、大蒜2个、姜1块、香菜5根、花椒1勺、豆瓣酱1勺。做法：（1）准备好所有食材。（2）牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐。（3）拌匀腌制...
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水煮牛蛙
牛蛙去皮砍成块，老姜大蒜拍碎剁碎，泡椒剁成末。锅里加少许油，下入子弹头干辣椒，小火把干辣椒炸脆，然后捞出来剁成刀口辣椒。锅里再次加适量的油，下入青花椒、泡椒末、豆瓣酱，把材料的香味炒出来再下入一半刀口...
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红火热辣水煮牛蛙
红火热辣水煮牛蛙的用料：牛蛙2只 豆芽50g、青笋50g、姜3片、大蒜6瓣、香菜3棵、郫县豆瓣酱2大勺、菜籽油20ml、白胡椒粉1克、蛋清半个、玉米淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺。牛蛙杀好，去...
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水煮牛蛙的做法?
将牛蛙洗净，剁成一小块，放之碗中，然后加入料酒，姜片，生抽，腌制大约一小时。在腌制的时候，可以去准备其他的辅料，豆瓣酱是必不可少的。还需要准备一些小米椒，青椒，干辣椒。热锅，锅中倒入适当的油，然后将姜...
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水煮牛蛙的家常做法
食材：牛蛙350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。牛蛙切块，放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制15分钟。葱姜蒜干辣椒切碎备用。先把牛蛙...
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大肠怎么烧才烂
先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出，然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火，开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，大约一个小时左右...
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猪肚怎么烧才好吃
材料：猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。 调味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。 大葱洗净切段；生姜洗净，...
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鱿鱼怎么烧才好吃
食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段，划...
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芦笋怎么烧才好吃
食材：芦笋200克、 盐、淀粉、料酒、醋、葱粒100克。首先将芦笋洗净,切成段,备用。然后炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精接着加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉...
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黄尾怎么烧才好吃
鱼清洗干净，沥干水分。蒜头拍碎，姜切丝。油烧热，入锅煎。整体翻面，加入蒜瓣碎、姜丝、辣椒丝。加入料酒少许，生抽少许，陈醋少许，盐少许。加水。收汁，起锅装盘。黄尾鲴，别名黄尾、黄片等，鲤科鲴属动物。在中...
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大暑鸭子怎么烧才好吃
食材：鸭子半只，啤酒一瓶，葱3段，姜4片，干辣椒8个，花椒10粒，桂皮1块，八角2个，大蒜3瓣，老抽1勺，生抽2勺，盐适量，冰糖3个，鸡精适量。半边鸭子剁开，煮一锅开水，将鸭子倒入，飞水可以去除掉鸭子...