培根肉是怎么做出来的
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培根肉是怎么做出来的
选料：选择经检验合格的中等肥度白毛猪，并吊挂预冷。初步整形 、修整坯料，使四边基本成直线，整齐划一，并修去腰肌和横隔膜。腌制：腌制室温保持在0～2℃ 。浸泡、清洗，将腌制好的肉坯用25℃左右清水浸泡3...
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五花肉怎样做培根
建议选择成块的五花肉，去皮，放入适量的清水，盐，淀粉，浸泡10分钟去除杂质。沥干水份，加7克细盐放入冰箱冷藏腌制1小时左右放冷冻层冷冻1小时，取出切片。盐的分量可以根据肉的重量增减。切成薄薄的肉片。小...
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培根肉是什么做的肉
培根肉是猪肉做的。培根的叫法是从英语“Bacon”译音而来，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根是用烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是...
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培根肉是什么肉
现在想学一些新鲜菜谱，可有些食材，总是搞不明白，昨天同事聚会，有一盘漂亮的金针菇培根卷，培根卷的烟熏味，一下就吸引了我的味觉，虽然我不喜欢吃金针菇，但还是很快的尝了第二口，事后才知道原来这就是培根，在...
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培根肉是指什么肉
培根就是腊肉的一种。培根的叫法是从英语“Bacon”译音而来，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根是用烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根...
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培根是什么肉做的
说到培根，相信大家都不陌生，我们在烤肉店和涮锅店经常会看见它的身影，浓浓的烟熏味，却仍然让我们吃得乐此不疲，尤其是在烤肉店，培根是必拿食材，薄薄的一片肉，一放到铁板上，呲啦一声，立马出来一股浓浓的烟熏...
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猪的哪个部位是培根肉
培根肉是猪的背脊肉，一般是用背脊肉经过一系列加工制成的。在制作培根的时候，要先将背脊肉腌制叠在一起压好，然后经过熏烤或者是蒸煮制成，口感丰富，富有嚼劲。猪肉是我国最受欢迎，也是最常吃的一种肉类，且猪的...
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培根肉是什么肉
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，...
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炒肉是怎么做的
食材：主料：花猪肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚...
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清蒸培根怎么做
牛里脊去除筋膜，切成小丁，然后剁成肉馅，小洋葱、口蘑洗净。口蘑焯水备用，洋葱、口蘑切成与肉末大小相同的小颗粒。将一半的洋葱、口蘑放入牛肉馅中，加入A(生抽10ML、老抽2ML、料酒5ML、番茄酱15克...
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培根甘蓝怎么做
用料：培根3片、羽叶甘蓝约200g、大蒜两瓣、黑胡椒少许、橄榄油适量准备：甘蓝洗净，留叶片待用；培根切成小片；大蒜切末。炒锅烧热，加入少许底油，煸香培根至出油，培根略焦。下蒜末煸香。下甘蓝炒熟，加入少...
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培根怎么做不糊
小火慢煎就对了!培根放入锅中后，开中小火慢慢香煎，不要经常翻面，随着温度上升，油脂会渐渐融化、流至锅中，让培根吃起来更清爽，煎到两面金黄后就能起锅!煎完培根后，锅内剩余的油还能用来炒菜、煎蛋、煎吐司，...
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培根牛排怎么做
西兰花一颗、薯条适量、培根三片、食盐、料酒适量、番茄酱适量、调和油适量。做法：先用料酒将牛排煎熟，生熟度按照自己喜欢定。薯条下油锅炸熟。西兰花抄一遍水，撒点盐拌一下就好了。摆盘，撒上自己制作的番茄酱就...
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培根怎么做
配方：五花肉600g、盐15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。做法：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在...
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肉炒肉是哪里的菜
浙江的菜，这道菜炒出来之后非常的下饭，在饭店中食用率也是比较高的，喜欢的朋友可以在家试一下。我们需要准备食材：五花肉，肥瘦分开，肥肉切成细条，瘦肉切片，肥瘦比例4:6，瘦肉切好后先腌制下，一般腌制5分...
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培根肉怎么做好吃培根肉的吃法
准备培根肉片适量、青椒适量、食盐少量、生抽少量、生姜少量、大蒜少量。准备培根，将每个大片培根切成方块。准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择。准备几个大青椒，将青椒切成丝条。将培...
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培根的家常做法
主料：培根100克、马苏里拉奶酪70克、洋葱30克、柿子椒20克、玉米10克、西红柿半个、蒜3瓣、鸡蛋适量；辅料：披萨草适量、黑胡椒适量、番茄酱适量；先做披萨酱，半个西红柿切碎，3瓣蒜头切碎待用。这个...
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培根怎么做好吃
需要准备的材料：培根肉片适量，青椒适量，食盐少量，生抽少量，生姜少量，大蒜少量。方法/步骤准备培根，将每个大片培根切成方块额。准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择。准备几个大青...
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培根西多的做法
取出两片吐司并放在一边；将培根切成两半，用平底锅炒；将1片吐司面包放在一个大碗中，在顶部放2片培根；放一块奶酪；放一层培根；加入另一片奶酪；最后，盖上另一片吐司。打破鸡蛋，将鸡蛋液均匀地倒在烤面包上；...
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培根披萨的做法
材料：高筋面粉250g、水或者牛奶130g、白糖10g、玉米油20g、盐3g、芝士70克、酵母3g、培根8片、玉米粒10颗、胡萝卜半个、青豆20颗。 方法：把所有饼皮的材料放入面包机，开揉面程序揉面，...